چند سال قبل مجله فلکس (Flex) به‌منظور شناخت ده نفر از برترین بدنسازان قرن بیستم یک نظرسنجی گسترده‌ای به عمل آورد.
در این نظرسنجی آرنولد به‌عنوان نفر اول انتخاب شد و دوریان یتس، لی هنی، شان ری و رونی کلمن به ترتیب دوم تا پنجم شدند و در مکان ششم لی پریست قرار گرفت. با وجودی که او هرگز نتوانست عنوان قهرمانی مستر المپیا را کسب کند لی پریست را قهرمان مردم خطاب می‌کردند.
حتی به‌رغم اینکه دیگر لی پریست شانس کسب قهرمانی مستر المپیا را ندارد باز از محبوبیت او کاسته نشده. در عوض او آمیزه‌ای از یک فیزیک بدنی قدرتمند و باورنکردنی است که شاید بتوان به جرأت گفت تا امروز بدنساز کوتاه قدی مثل او پا به دنیای بدنسازی یا بدن سازی نگذاشته است.
در این رشته شاید بتوان از بدنسازان مشهوری همچون محمدبن عزیز، فرانکو کلمبو، دنی پدیلا و محمد مکاووی نام برد. ولی قوتی نوبت به بازوها می‌رسد بدون هیچ چون و چرائی باید گفت لی بهترین است. لی با قد (۱۶۳ cm) یک متر و شصت و سه سانت و با وزن دوران مسابقه‌ای حدود ۹۰ کیلوگرم تا ۱۰۱ کیلوگرم دارای دور بازوهای ۵۶ سانتی‌متری است که در دوران تمرین خارج از مسابقه و در زمانی که وزنش به بالاترین حد خود می‌رسید به حدود ۶۱ سانتیمتر می‌رسد. چند سال پیش وزن لی در دوران خارج از مسابقه به وزن باورنکردنی ۱۳۰کیلوگرم رسید.
لی یکی از آن بدنسازهاست که در خصوص مباحث گوناگونی صحبت میکند و همین ویژگی او برایش جریمه، تعلیق و از همه مهم‌تر عنوان‌های سئوال‌برانگیز در مسابقه را به بار داشته. پافشاری لی پریست بر روی اثبات خودش بدون هیچ عذرخواهی یا سازش از لی فردی حتی به‌رغم اینکه او را به‌عنوان فرد مشکل‌ساز بین داوران مطرح کرده شخصیتی از او ساخته که او را در دنیای بدنسازی یا بدن سازی بسیار محترم می‌شمارند.
منش سرکش لی پریست در سالهای اخیر او را به سمت مسابقات اتومبیلرانی مسافت کوتاه و خالکوبی روی بدن سوق داده است. وقتی به گذشته او نگاه میکنیم می‌بینیم تقدیر بزرگی در زندگی در انتظار او بوده است.
– پسر قدرتمندی از استرالیا
لی اندرو مک کاچیون در ششم ماه جولای سال ۱۹۷۲ در نیوکاسل شهری در ۱۰۰ مایلی سیدنی پایتخت کشور استرالیا به دنیا آمد. در زمان تولد، لی حدود ۴ کیلو وزن داشت و خیلی زود گوی رشد را از خواهرش که دو سال از او بزرگتر بود گرفت در دوران کودکی او خواهرش را به این طرف و آن طرف می‌برد.
مادر لی در خاطراتش از لی می‌گوید که او بچه‌ای بود که دوست داشت هر چیزی رو که می‌بیند بلند کند. او به‌جای اینکه سوار دوچرخه‌اش بشود دوچرخه‌اش را بالای سر برده و با خود به این طرف و آن طرف می‌برد.
اولین اسطوره لی پریست تارزان بود. و بعد خیلی سریع سوپرمن را انتخاب کرد. مادر لی باز از او می‌گوید: او لباس سوپرمن را بر تن می‌کرد که آستین‌های آن را هم در آورده بود. و از هر کجا که می‌رسید می‌پرید و وانمود می‌کرد که دارد پرواز میکند. دگرگونی لی از سن سیزده سالگی شروع شد یعنی زمانی که پدربزرگ او که یک کشتی‌گیر ارتش بود و او را به عضویت یک باشگاه ژیمناستیک درآورد.
لی از قبل به‌صورت مادرزادی و طبیعی دارای بدن عضلانی بود. در گوشه‌ای از سالن ورزشی لی در مدرسه‌اش وزنه و هالتر را دید و خیلی زود دریافت که به‌جای حرکت خرک و پارالل بیشتر علاقه دارد که با وزنه تمرین کند. در آن زمان مادر لی از پدرش طلاق گرفت و ازدواج مجدد کرد. لی فامیل پدر ناتنی خود را که پریست بود به ته فامیلی‌اش اضافه کرد اینکه مسئله تلخی برای لی بود و منجر به کدورت بیست ساله بین او و پدرش شد.
لی به وسیله خانواده‌اش به یک پاورلیفتر معرفی شد و او به لی اصول پایه مربوط به بلند کردن وزنه‌های سنگین را آموخت. لی اینطور خاطرنشان میکند به همین دلیل است که امروز هم پایه تمرینات من به‌جای اینکه بیشتر از دستگاه‌ها تشکیل شده باشد بر روی اجرای حرکات با هالتر و دمبل استوار است. قبل از اینکه لی چهارده ساله شود اولین مسابقه‌اش را داد و در آن پیکار قهرمان شد و در دو مسابقه دیگر در آن سال نیز قهرمانی خود را تکرار کرد.
با وجودی که لی ذاتاً آدم خجالتی و درون‌گرائی بود ولی در روی صحن مسابقه و در هنگام فیگور گرفتن برای تماشاچیان احساس می‌کرد که در خانه است. بدن لی به تمرین با شتاب باورنکردنی جواب می‌داد و در سن ۱۷ سالگی توانست اولین عنوان قهرمانی مستر استرالیا را از آن خود سازد. لی تا سن بیست سالگی دو بار دیگر این عنوان را تکرار کرد. این رکورد دست نیافتنی است که به عقیده خیلی‌ها هرگز هیچ‌کس در استرالیا و یا کشور دیگری قادر به تکرار آن نخواهد بود.
لی یک نابغه بدنسازی یا بدن سازی است که جهان مثل او را هرگز ندیده است. در حقیقت لی یکی از بازماندگان بدن‌های دهه ۹۰ میلادی همچون، دوریان یتس، کوین لورون، فلکس ویلر، پل دیلت، شان ری و ناصر است. در بهار سال ۲۰۰۶او تنها ۳۳ سال سن داشت یعنی خیلی جوان‌تر از بدنسازهائی بود که هنوز با شرکت در مسابقه NPC در تلاش برای کسب کارت بودند.
– سال ۱۹۹۳ و آغاز افسانه
حتی با وجودی که او سه سال پیاپی عنوان قهرمانی ملی را تکرار کرده بود ولی درخواست او برای دریافت کارت حرفهای IFBB رد شد که علت اصلی آن هم جوان بودن او بود. لوئی زویچ برگزارکنده شو ESPN و ناشر مجله امریکن ماسل لی پریست را از استرالیا به آمریکا آورد تا به‌عنوان یک بدنساز آماتور در مسابقه حرفهای آبشار نیاگارا که در آن حرفه‌ای‌ها با آماتورها مسابقه می‌دادند و پوشش تلویزیونی نیز از این مسابقه به عمل می‌آمد شرکت دهد.
البته قبل از رسیدن لی پریست به مسابقه لوئی یک توقف کوتاه مدت در لس‌آنجلس برای لی ترتیب داده بود که در آنجا از او یک‌سری عکس برای تبلیغ و چاپ در مجله گرفته شود. همین فرصت این شانس را برای لی مهیا ساخت تا در باشگاه گلدوز جیم (Gold&#۰۳۹;s Gym) در ونیس تمرین کند.
در آن باشگاه بود که جیم مینون رئیس NPC اخیراً رئیس IFBB توجه‌اش به یک جوان مو بلند خجالتی که دارای بدن عضلانی حیرت‌آوری بود جلب شود. جیم نمی‌توانست باور کند که لی با آن بدن هنوز وارد جرگه حرفه‌ای‌ها نشده است. همین‌جا بود که چند تماس تلفنی توسط جیم به عمل آمد و آخر همان هفته بود که لی عملاً به یک بدنساز حرفهای مبدل شد و در اولین حضور خود در سن بیست سالگی مقام نهم را کسب کرد. خیلی طول نکشید تا بازوان حجیم و خوش‌فرم لی، عکاسان را به سمت خود سوق دهد و در عرض یک‌سال عکس‌های لی پریست در تمامی مجلات به چاپ می‌رسید. دست‌های قوی لی اعم از جلوبازو، پشت بازو و ساعدهای پُر او، وجه تمایز او محسوب نمی‌شد بلکه ساختار کلی بدنی او که مظهر نیرومندی و قدرت بود از او یک اسطوره ساخته بود.
رکورد مسابقه‌ای لی از سال ۱۹۹۳ یکی از سوابق کم‌نظیر در بدنسازی یا بدن سازی محسوب میشود. که از جمله میتوان به ۵ بار قرار گرفتن در بین ده نفر اول مسابقه مستر المپیا و کسب عنوان ششمی در همان اولین حضورش در مسابقه مستر المپیا اشاره کرد. سه قهرمانی پیاپی در مسابقه حرفهای سال ۲۰۰۶ نمونه دیگری از قدرتمندی و فیزیک بدنی لی پریست دارد.
شخصیت جنجالی لی پریست منجر به این شده که دوبار تنبیه شود. بار اول ممانعت او برای شرکت در مسابقه برمی‌گشت به قرارداد او با یک شرکت و بار دوم به دلیل یک‌سری توضیحاتی بود که او در حین مصاحبه‌اش در خصوص ارتباط نزدیکی برخی از داوران با شرکت‌کنندگان در مسابقه بود. البته هیچ‌کدام از موارد فوق منجر به این نشد که ذره‌ای از محبوبیت لی پریست در بین مردم کاسته شود.
لی پریست به مدد صداقت و اراده استوارش در گفتن حقایق توانسته است در دل طرفدارانش رخنه کند. و به هیچ‌وجه باعث نشده که از تعداد هواداران او کاسته گردد. لی پریست با شرکت‌های مکمل سازی همچون ویدر، ماسل تک، پرولب و اخیراً هم با شرکت توین لب قرارداد بسته است زمانی وین دیمیلیا سخنگوی مسابقه مستر المپیا از تشکیل سازمان جدید خود خبر داد. یعنی PDI لی اولین بدنساز حرفهای بود که به گروه او پیوست.
لی اینطور عنوان میکند این یک فرصت دیگر برای قهرمانی و کسب جایزه برای من خواهد بود من دلیلی نمی‌بینم که مقامات IFBB بخواهند بگویند که من در چه مسابقه شرکت کنم و یا نکنم. در واقع لی پریست از مستر المپیا سال ۲۰۰۵ به بعد به این دلیل اینکه برداشتش این بود که قرارداد به‌صورت یک طرفه بوده و بیشتر به نفع طرف منعقدکننده قرارداد است از شرکت در مسابقه کناره گیری کرد.
۱) ویتامین آ
ویتامین آ به نظر می‌رسد که جز آن دسته از ویتامین‌های در حال فراموشی است.ویتامین آ معمولا به عنوان تاثیر مثبتش روی سلامتی چشم شناخته شده میباشد اما این ویتامین دارای بسیاری دیگر از مزایا میباشد که افراد آنها را نادیده میگیرند.برای ورزشکاران و بدن سازان از آن جهت اهمیت بالایی دارد چون این ویتامین باعث افزایش سنتز پروتیین میشود که این فرایند برای رشد عضلات بسیار ضروری میباشد.هرچقدر سطح سنتز پروتیین در بدن افزایش یابد سطح ویتامین آ کاهش می‌یابد.همین موضوع نشان دهنده این است که وجود ویتامین آ در طول فرایند شکستن پروتیین برای ترمیم ماهیچه‌ها لازم میباشد.
علاوه بر این ویژگی‌‌ها ویتامین آ تاثیر مستقیم روی تستوسترون دارد.همانطور که میدانید تستوسترون قدرتمند‌ترین هورمون عضله ساز در بدن میباشد.در تحقیقات روی ۱۰۲ نوجوان که مبتلا به بلوغ دیررس بودند مشخص شد که پس از استفاده از ویتامین آ و آهن این نوجوانان نیز توانستند همانند نوجوانان نرمال نشانه‌های بلوغ خود را مشاهده کنند.این تحقیقات مشخص کرد که کمبود ویتامین آ میتواند تاثیرات بسیار مخربی روی تستوسترون در مرد‌ها و در تمام سنین بگذارد. ویتامین آ همچنین در گسترش استخوان‌ها و تحریک سلول‌های جوان نقش مهمی را در افزایش قدرت ماهیچه‌ها ایفا میکند.
۲) ویتامین دی
هنگامی که بحث عضله سازی و ریکاوری عضلات مطرح میشود اینطور مشخص شده است که ویتامین دی مهمترین ویتامین در این زمینه میباشد.ویتامین دی از یک جهت منحصر به فرد میباشد و آن هم این است که بدن برای افزایش تولید آن باید در معرض نور خورشید قرار بگیرد.مطمئنا همه ما می‌دانیم که وجود ویتامین دی برای رفع انواع بیماریها ضروری میباشد اما بسیاری از افراد در مورد نقش عضله سازی و ریکاوری آن بی خبر هستند.
هنگامی که بحث تستوسترون مطرح میشود ویتامین دی مهمترین ویتامین میباشد که میتوانیم در مورد آن صحبت کنیم.حتی در برخی تحقیقات مشخص شده است که مصرف ویتامین دی میتواند باعث افزایش قدرت انفجاری در بزرگسالان شود.ویتامین دی حتی میتواند باعث افزایش افزایش سنتز پروتیین شود که این امر نیز به واسطه تاثیر مستقیم آن روی تستوسترون میباشد.در تحقیقاتی روی مردانی که از کمبود تستوسترون رنج می‌بردند دانشمندان پس از دادن ویتامین دی به آنها دریافتند که سطح تستوسترون آنها تا ۲۰% افزایش پیدا کرده بود.
علاوه بر تاثیر این ویتامین بر روی سطح تستوسترون و عضله سازی ویتامین دی همچنین در بهبود سلامت استخوان‌ها نقش دارد.ویتامین دی در کنار کلسیم و منیزیوم فعالیت خود را انجام میدهد که این دو مورد نیز از مواد معدنی بسیار مهم در رشد استخوان‌ها هستند.
۳) ویتامین سی
ویتامین سی ویتامینی است که بیشترین بحث‌ها روی آن انجام میشود.همه ما تا کنون سرما خوردگی را تجربه کرده ایم و معمولا در این گونه زمان‌ها افراد مختلف به ما میگویند که برای بهبود وضعیت سلامتی خود مصرف ویتامین سی را افزایش بده.اما آیا در مورد نقش این ویتامین در عضله سازی و ریکاوری آگاهی دارید؟
اول از همه باید بگوئیم که ویتامین سی یک آنتی اکسیدان بسیار قوی میباشد که سلول‌های ماهیچه ای را در برابر رادیکال‌های آزاد محافظت میکند.همچنین این ویتامین در فرایند تولید تستوسترون و دیگر هورمون‌های آنابولیکی نقش ایفا میکند.اما مزایای عضله سازی این ویتامین به همین جا ختم نمی‌شود.
ویتامین سی همچنین در تشکیل کلاژن نقش دارد.از آنجا که کلاژن جز اصلی تشکیل دهنده بافتهای پیوندی میباشد از همین رو میتوان گفت ویتامین سی یکی از اجزای ضروری برای مراقبت استخوان‌ها و ماهیچه‌ها از آسیب دیدگی میباشد.هر چقدر کلاژن قویتر باشد مفصل‌ها نیز توان و مقاومت بیشتری در برابر تمرینات سنگین از خود نشان خواهند داد و آسیب دیدگی نیز کاهش خواهد یافت.
در یک تحقیقات در دانشگاه کارولینای شمالی مشخص شد که استفاده از ویتامین سی قبل و بعد از تمرینات باعث کاهش خستگی عضلات خواهد شد و از اکسایش یک نوع آنتی اکسیدان بسیار قوی نیز جلوگیری میکند.این موضوع از آن جهت مهم است که خستگی عضلات در طول تمرین به هیچ وجه حس خوشایندی نمی‌باشد و ویتامین سی ثابت کرده است که میتواند باعث کاهش این خستگی شود.
۴) ویتامین ای
ویتامین ای کاربرد‌های عملی بسیاری دارد.بسیاری از مردم از آن در جهت درمان مشکلات پوستی استفاده میکنند ولی چیزی فراتر از این موضوع را نمی‌دانند.خبر خوب برای بدن سازان و ورزشکاران این است که ویتامین ای یک آنتی اکسیدان بسیار قوی میباشد که در جهت حفظ کامل سلول‌های بدن به خوبی عمل میکند.ورزش کردن و تمرینات سنگین باعث تولید رادیکال‌های آزاد در بدن میشود که این رادیکال‌ها سمی بوده و باعث صدمه دیدن سلول‌های بدن میشوند.
هرچقدر این رادیکال‌ها بیشتر تولید شوند بدن بیشتر آلوده میشود و در نهایت عملکرد ورزشی فرد، عضله سازی، ریکاوری و سلامت دستگاه ایمنی با خطر مواجه میشود. ویتامین ای به این رادیکال‌های آزاد حمله کرده و آنها را از بدن خارج میکند.نتیجه نهایی این عمل کاهش استرس وارده به بدن و کاهش آسیب‌های ماهیچه ای میباشد. ویتامین ای همچنین با تاثیر مثبت خود روی جریان خون بدن باعث انتقال بیشتری از مواد مغذی به درون سلول‌های ماهیچه ای میشود.
۵) ویتامین بی۶، فولیک اسید و ویتامین بی۱۲
ویتامین بی۶، فولیک اسید و ویتامین بی۱۲ هنگامی که بحث عضله سازی و ریکاوری مطرح میشود جز مهمترین ویتامین‌های گروه بی میباشند.ویتامین بی۶ و بی۱۲ هر دو روی متابولیسم پروتیین نقش مستقیم دارند.در حقیقت در تحقیقاتی مشخص شده است که هرچه مصرف پروتیین بیشتر باشد نیاز به ویتامین بی۶ بیشتری برای جذب این پروتیین‌ها میباشد.
یک حقیقت جالب دیگر نیز این است که برای جذب ویتامین بی۱۲ در بدن وجود ویتامین بی۶ مورد نیاز میباشد.ویتامین بی۶ و بی۱۲ هر دو در تولید سلول‌های قرمز خون و سلول‌های دستگاه ایمنی بدن نقش دارند و از این جهت وجود این دو ویتامین برای عضله سازی و ترمیم آنها اجتناب ناپذیر است.مصرف فولیک اسید همراه ویتامین بی۶ و ویتامین بی۱۲ باعث کاهش سطح هوموسیستین در بدن میشود و تولید نیتریک اکسید را افزایش خواهد داد.نتیجه پایانی این است که با بهبود جریان خون در بدن مواد غذایی بیشتری به سلول‌های ماهیچه ای منتقل خواهند شد.
بیشتر افراد در باشگاه بدنسازی بدن سازی فیتنس وقت لازم را برای یاد گرفتن تکنیک بهتر وزنه برداری صرف نمی کنند. معمولا کاری که دوستشان انجام می دهد را انجام می دهند، یا از فرم سایر افراد در حال تمرین ( ورزش – باشگاه – بدنسازی – بدن سازی – فیتنس ) تقلید می کنند. فرم اشتباه نه تنها می تواند در همان هنگام به آسیب دیدگی بیانجامد، بلکه باعث آسیب دراز مدت هم می شود. شاید الآن احساس درد نکنید، ولی فرم اشتباه در دراز مدت می تواند به آسیب هایی بیانجامد که به طور ناگهانی ظاهر” شدند. فشار دراز مدت ناشی از وزنه برداری اشتباه بر روی مفاصل، تاندون ها، لیگمان ها و عضلات می تواند در طی ماه ها یا حتی سال های آتی به آسیب بیانجامد. تکنیک های درست تمرین ( ورزش – باشگاه – بدنسازی – بدن سازی – فیتنس )/بدنسازی یا بدن سازی را یاد بگیرید. از هزینه، زمان و درد می کاهد.
۲) تمرین ( ورزش – باشگاه – بدنسازی – بدن سازی – فیتنس ) بیش از حد
تمرین ( ورزش – باشگاه – بدنسازی – بدن سازی – فیتنس ) بیش از حد مشکل بزرگی است و در بین وزنه برداران بسیار رایج است. اگر میزان تمرین ( ورزش – باشگاه – بدنسازی – بدن سازی – فیتنس ) شما بیش از توان ترمیم و احیا بدنتان باشد، دارید بیش از حد تمرین ( ورزش – باشگاه – بدنسازی – بدن سازی – فیتنس ) می کنید. به زبان دیگر، دارید زیاده وزنه می زنید. بدنتان زمان کفی برای ترمیم آسیبی که به آن وارد کردید را ندارد. برای حل این مشکل ابتدا هر ماهیچه را جداگانه به صورت هفته ای ۱ بار تا حداکثر ۲ بار تمرین ( ورزش – باشگاه – بدنسازی – بدن سازی – فیتنس ) دهید. این می تواند شما را از خستگی، از دست دادن عضلات و آسیب حفظ کند. تمرین ( ورزش – باشگاه – بدنسازی – بدن سازی – فیتنس ) بیش از حد معمولا حاصل از اعتیاد به تمرین ( ورزش – باشگاه – بدنسازی – بدن سازی – فیتنس ) است. می دانیم که تمرین ( ورزش – باشگاه – بدنسازی – بدن سازی – فیتنس ) را دوست دارد، ولی بدنتان به استراحت نیاز دارد، راهی برای فرار از آن نیست. گاهی باید تمرین ( ورزش – باشگاه – بدنسازی – بدن سازی – فیتنس ) را متوقف کنید و فقط استراحت کنید.
۳) کم خوردن
کم خوردن برای بدنسازان و به طور کلی ورزشکاران مشکل بزرگی است. بدنتان برای انجام کار های سختی که از آن می خواهید انرژی لازم دارد (وزنه برداری، دویدن، دوچرخه زدن و …). بعلاوه اگر می خواهید عضلانه کسب کنید، کمبود کالری و پروتئین می تواند به از دست دادن ماهیچه بیانجامد. بعید است کسی بخواهد عضلاتی که به سختی به دست آورده از دست دهد، پس دقت کنید مقدار مناسب کالری، پروتئین و کربوهیدرات را دریافت کنید. و دقت کنید غذا های مناسب بخورید. غذا های حاضری ممنوع!
۴) مراقبت نکردن از آسیب دیدگی
یکی از بزرگترین اشتباهات وزنه برداران این است که به بدنشان گوش نمی دهند. اگر شانه تان درد می کند و در شانه احساس ناراحتی دارید، این هفته تمرین ( ورزش – باشگاه – بدنسازی – بدن سازی – فیتنس ) شانه انجام ندهید، به همین سادگی. تمرین ( ورزش – باشگاه – بدنسازی – بدن سازی – فیتنس ) کردن با آسیب دیدگی بسیار اشتباه است و می تواند یک آسیب دیدگی کوچک را بسیار گسترده تر کند. اگر چند روز یا یکی دو هفته صبر و استراحت کنید طوری نمی شود. از ۶ تا ۱۲ هفته استراحت خیلی بهتر است! درد زبان بدن شماست، پس به حرف آن گوش کنید.
۵) تمرینات اشتباه
نتایج درست می خواهید؟ احتمالا می خواهید مناطق خاصی را تقویت کنید. اگر بازو های درشت تری می خواهید، مطالعه کنید که بازو ها چطور بزرگتر می شوند. بهترین تمرینات عضلات دوسر را یاد بگیرید. بهترین تمرینات عضلات سه سر را یاد بگیرید. بفهمید که وقتی تمرین ( ورزش – باشگاه – بدنسازی – بدن سازی – فیتنس ) بنچ انجام می دهید، عضلات دو سر هم در حال فعالیت و تمرین ( ورزش – باشگاه – بدنسازی – بدن سازی – فیتنس ) هستند. نکات کوچکی مانند این تفاوت های بزرگی ایجاد می کنند. انجام تمرینات خلاقانه عموما ایده خوبی نیست. تمرینات درست و امتحان شده ای وجود دارد که نشان داده شده که موثر هستند- و خیلی هم موثر هستند. تا حالا شنیده اید رونی کولمن و جی کاتلر از این کارها کنند؟ این افراد در باشگاه بدنسازی بدن سازی فیتنس ها تمرینات درست را انجام می دهند. از اینها دوری کن و تمرینات پایه مانند وزنه برداری، تمرینات هوازی و غیر هوازی انجام دهید. نام عضلات هدفتان را یاد بگیرید، و نحو تمرین ( ورزش – باشگاه – بدنسازی – بدن سازی – فیتنس ) درست برای تقویت آن ناحیه را یاد بگیرید. الکی تمرین ( ورزش – باشگاه – بدنسازی – بدن سازی – فیتنس ) نکنید
۶) شریک ورزشی نداشتن
اینکه یک نفر را داشته باشید که حواسش به شما باشد، از شما انتقاد کند و مانع آسیب دیدن شما شود برای موفقیت ورزشگار یا بدنساز حیاتی است. ممکن است وزنه ای بیشت از توان بدنتان بلند کنید و وزنه را روی خودتان بیاندازید.اگر کسی حواسش به شما نباشد ممکن است آسیب شدیدی ببینید. نمی خواهیم آسیب ببینید، پس لجباز نباشید، و با یک دوست تماس بگیرید، یا کسی را با اهداف مشابه پیدا کنید و با هم تمرین ( ورزش – باشگاه – بدنسازی – بدن سازی – فیتنس ) کنید.
۷) استفاده نکردن از وزنه های به حد کافی سنگین
وزنه سنگین عامل اصلی عامل هایپرتروپی (بیشتر شدن نیرو یا اندازه عضله) است. وزنه سبک ولی دفعات زیاد فقط باعث افزایش قدرت می شود. بدون زیاد کردن وزنه ها سایزتان زیاد نمی شود. از حرفه ای ها بپرسید، آنها هم همین را می گویند.
۸) پیشروی عجولانه
عجله کردن به آسیب دیدگی می انجامد و آن نیز تنها شما را از اهدافتان دور می کند. ما اینجاییم تا قوی تر شویم و عضلانی شویم، ولی نه یک شبه. باید تدریجی وزنه ها را زیاد کرد. وزنه سنگین برای رشد و قدرت خیلی مهم است، ولی نه یک مرتبه و ناگهانی. بر اساس بیشترین وزنه در ۱ رپ کار کنید و هر هفته به طور تدریجی بالا تر بروید. تازه کار ها باید با یک وزنه سبک شروع کنند و سپس به طور هفتگی و تدریج
شما از منظم نابرده رنج گنج میسر نمی شود” پیروی می کنید
به بدن تان گوش دهید و بدانید درد پیغامی است که نشان می دهد یک چیز اشتباه است. اگر می خواهید به دلیل آسیب دیدگی خانه نشین و نیمکت نشین شوید پس به کشش ادامه دهید و به درد و صدای بدن خود توجهی نکنید! بهترین ایده این است که به بدن تان گوش دهید چون بدن تان از شما باهوش تر است! منتظر نمانید تا بدن تان فریاد بکشد، به نجواهای یواشکی بدن گوش دهید، توجه کنید و دقیقا” منظور آن را درک کنید. در کل یعنی در فشار وارده بر بدن در انجام حرکات کششی زیاده روی نکنید.
حرکات کششی
همیشه حرکات کششی تکراری انجام می دهید
روش و تکنیک های زیاد و متنوعی برای کشش عضلات بدن وجود دارند اما دقت کنید انتخاب حرکات کششی که با شرایط کنونی بدن تان همخوانی ندارند می تواند به بدن تان آسیب برسانید. از مربیان مجربی که در این زمینه تخصص دارند، راهنمایی بگیرید و ار آن ها بخواهید شما را راهنمایی کنند. این کار باعث جلوگیری از آسیب بدن در دراز مدت می شود. فیزیوتراپیست ها، مربیان یوگا و پیلاتس، کارشناس های ورزش می توانند به شما اطمینان دهند که حرکات کششی که انجام می دهید کاملا” درست و مناسب شما هستند.
قسمت اشتباهی از بدن تان را کشش می دهید
دقیقا” بدانید کدام قسمت از بدن و چه عضله ایی را کشش می دهید. برخی از ساختارهای بدنی از مواد ویژه ایی ساخته شده اند که به هیچ وجه به حرکات کششی واکنش نشان نمی دهند. اگر فیزیوتراپ دستور داد که در خانه تاندون IT ( تاندون دراز بین قسمت خارجی لگن و زانو) را کش آورید، باید او را از شغلش بر کنار کنید! تمام حرکات کششی در دنیا قادر به کشش این تاندون نیستند.
پس برای آرامش دادن به بافت های پیوندی چه باید کرد؟ بدن را در حالت تعادل و توازن قرار دهید. می توانید دراز بکشید و محدودیت ها را از بافت های پیوندی بر دارید که باعث کشیدگی دائمی، تعادل عضلانی اسکلتی و کاهش درد می شود.
هنگام حرکات کششی، درد نا متقارن را تجربه می کنید، چه چیزی آن را بدتر می کند؟
اگر شما سفتی یا درد دارید، لطفا” قبل از اینکه حرکات کششی انجام دهید با بدن تان برای متقارن بودن یا نبودن آن را بررسی کنید. زمانی که بدن نا هم و نابرابر کار کند، عضلات در یک سمت سفت می شوند در حالی که در طرف مقابل ضعیف هستند. این حالت منجر به آسیب های جدی و فراوان در مفاصل و استخوان ها می شود.
کشش یک نقطه خارج از اصول آن و همراه با علایم بیماری باعث بدتر شدن وضعیت می شود. عدم تقارن از آسیب های قبلی یا عادت های قامتی بد دلایل قابل قبولی هستند که یک متخصص حرفه ای حرکت را برای مشاوره گرفتن پیدا کنید.
اگر خود را برای یک مسابقه یا بازی گرم می کنید، شما نیاز به یک برنامه گرم کردن یا کششی فعال و پویا دارید تا خون به عضلات برسد و آن ها در بهترین شرایط خود برای اجرا قرار بگیرند. به دویدن نرم و آهسته در یک مکان یا زانو بلند یا پروانه فکر کنید. کشش طولانی مدت و ثابت در این شرایط باعث سر درگمی شما و حتی منجر به آسیب می شود.
عضله ایی را کشش می دهید که نیاز دارد تقویت شود
گاهی یک دلیل وجود دارد که یک عضله ویژه در بدن تان سفت شده است. این دلیل می تواند ضعیف بودن باشد. کشش این عضله می تواند سبب ضعف بیشتر گردد و تنها باعث ارتقاء الگو یا عادتی شود که ممکن است منجر به آسیب شود. مثل یک ورزشکار حرفه ایی با خود رفتار کنید. مهم نیست اگر یک مبتدی یا آماتور هستید. چیزهای جدید در مورد بدن تان را یاد بگیرید. از مربی های مجرب بهره ببرید و همیشه دنبال افزایش اطلاعات و پیشرفت باشید.
بزرگترین کلید برای کشش مؤثر و عالی گوش فرا دادن به پیغام هایی است که از طرف بدن فرستاده می شوند و تنظیم و تعادل حرکات با توجه به این پیغام ها است. به آنچه احساس می کنید، اعتماد داشته باشید و با این روش مدت طولانی سالم و بدون آسیب خواهید ماند
می توانید از این روش ها برای پیدا کردن جواب درست استفاده کنید…
انتخاب وزنه مناسب در بدنسازی یا بدن سازی
۱ یک تمرین ( ورزش – باشگاه – بدنسازی – بدن سازی – فیتنس ) را انتخاب و تصمیم بگیرید چند تکرار می خواهید انجام دهید. برای بدنسازی یا بدن سازی عمومی وفیتنس، معمولا تکرار ها بین ۱۰ تا ۱۲ تاست.
۲ وزنه ای که از نظر شما متوسط به نظر می رسد را بردارید و تکرار ها را انجام دهید و در نهایت به این توجه کنید که در پایان ست چه حسی دارید.
۳ اگر احساس کردید می توانید تکرار های زیادی را باز هم انجام دهید، وزنه را در حد دو کیلو و نیم افزایش بدید و دوباره به این توجه کنید که در پایان ست چه حسی دارید.
۴ اگر به سختی می توانید ست را تمام کنید یا وزنه ها هنگام بالا آوردن تاب می خورند، در حد دو کیلو و نیم وزنه را در ست بعدی کم کنید.
۵ این که در هر دو ست از چه وزنه ای استفاده کردید و در نهایت چه حسی به شما دست داد را یادداشت کنید.
۶ در جلسه بعدی، از وزنه ای استفاده کنید که تمرین ( ورزش – باشگاه – بدنسازی – بدن سازی – فیتنس ) جلسه قبل را با آن تمام کردید. این چرخه را مرتب تکرار کنید، وزنه را کم یا زیاد کنید و در مورد هر تمرین ( ورزش – باشگاه – بدنسازی – بدن سازی – فیتنس ) به نوت برداری ادامه دهید.
۷ به خودتان چند هفته برای تمرین ( ورزش – باشگاه – بدنسازی – بدن سازی – فیتنس ) حرکات وقت دهید، فرمتان را عوض کنید و ببینید وزنه های مختلف چه حسی به شما می دهند.
۸ همانطور که قوی تر می شوید و اعتماد به نفس بیشتری کسب می کنید، روی انتخاب وزنه ای تمرکز می کنید که با آن می توانید تکرار های مورد علاقه تان را انجام دهید.
تکرار آخر احتمالا” کمی سخت می شود، اما انجامش غیر ممکن نیست. نیازی نیست کاملا ناکام شوید. اما باید بدانید که عضلاتتان باید بار اضافه را تحمل کنند تا در آن ها نتایج را مشاهده کنید. مطمئن شوید در پایان ست به چالش کشیده شده اید. تجربه بهترین معلم در ورزش بدنسازی یا بدن سازی است و بدن شما در چند هفته اول پیشرفت سریعی خواهد داشت، اگر با ثبات به ورزش ادامه دهید. به علاوه به شما کمک می کند کمی دانش کسب کنید.
سطح آمادگی جسمانی تان
اگر یک آماتور هستید، بهتر است با وزنه های سبک شروع کنید تا کم کم به فرم ایده آل برسید. ممکن است تمرینات اول کمی سخت حس شوند اما سبک نگه داشتن وزنه ها می تواند این سختی را در حداقل نگه دارد.
عضلاتی که روی آن ها کار می کنید
عضلات بزرگتر مانند پا، سینه و پشت می توانند وزنه های سنگین تری را نسبت به عضلات کوچک تر مانند شانه، بازو و ساق تحمل کنند. یک مقدار نسبی از وزنه ها برای ورزشکاران آماتور کهبدنسازی یا بدن سازی را تازه شروع کرده اند، در زیر آمده است. این عددها می توانند به شما در انتخاب وزنه ها کمک کنند، اما در نظر بگیرید که این ها فقط یک پیشنهاد هستند:
سینه و پشت: ۲ کیلو و نیم تا ۵ کیلو و نیم پوند برای ن، ۴ کیلو و نیم تا ۱۲ کیلو برای مردان
شانه ها: یک کیلو و نیم تا ۴ کیلو برای ن، ۲ کیلو و نیم تا ۷ کیلو برای مردان
جلو بازو: ۲ کیلو و نیم تا ۵ کیلو برای ن، ۴ کیلو تا ۷ کیلو برای مردان
پشت بازو: یک کیلو و نیم تا ۴ کیلو برای ن، ۲ کیلو و نیم تا ۷ کیلو برای مردان
پایین تنه: ۴ کیلو تا کیلو برای ن، ۴ کیلو و نیم تا ۱۲ کیلو برای مردان
انتخاب وزنه بر اساس یک تکرار بیشینه
می توان یک تکرار بیشینه ( حداکثر قدرت ) را با دقت زیادی از تکرار های زیر بیشینه برآورد کرد. برای استفاده از این معادله، شخص جابجایی یک وزنه زیر بیشینه را تا حد خستگی تکرار می کند و سپس با توجه به معادله زیر، حداکثر قدرت ۱RM ( یک تکرار بیشینه ) او برای آن حرکت برآورد می شود.
{(تعداد تکرارها تا خستگی×۰/۰۲۷۸) – ۰۲۷۸/ ۱}÷ مقدار وزنه به کیلوگرم = ۱RM
برای مثال اگر شخص حرکت پرس سینه با هالتر ۶۰ کیلوگرمی را حداکثر ۷ بار تا رسیدن به خستگی تکرار کند.برآورد یک تکرار بیشینه او برای این حرکت به طریقه زیر محاسبه می شود :
کیلوگرم ۷۲ = {(۰/۰۲۷۸ × ۷) – ۰۲۷۸/ ۱} ÷ ۶۰ = یک تکرار بیشینه
برای تعیین مقدار وزنه برای شروع ست اول باید به تعداد تکرار در برنامه توجه کنید، مثلا” اگر فرد مورد نظر در مثال بالا، می خواهد ۱۲ تکرار با حرکت پرس سینه را انجام دهد و یک تکرار بیشینه آن ۷۲ کیلو است، باید ۷۰ درصد یک تکرار بیشینه که ۵۰ کیلو می شود را برای ست اول در نظر بگیرد.
۶۰ درصد یک تکرار بیشینه = ۱۵ تا ۲۰ تکرار
۶۵ درصد یک تکرار بیشینه = ۱۴ تکرار
۷۰ درصد یک تکرار بیشینه = ۱۲ تکرار
۷۵ درصد یک تکرار بیشینه = ۱۰ تکرار
۸۰ درصد یک تکرار بیشینه = ۸ تکرار
۸۵ درصد یک تکرار بیشینه = ۶ تکرار
۹۰ درصد یک تکرار بیشینه = ۴ تکرار
۹۵ درصد یک تکرار بیشینه = ۲ تکرار
۱۰۰ درصد یک تکرار بیشینه = ۱ تکرار
سخن آخر :
فهمیدن این که برای هر حرکت به چه مقدار وزنه نیاز دارید، به تمرین ( ورزش – باشگاه – بدنسازی – بدن سازی – فیتنس ) احتیاج دارد. به مرور زمان روی انتخاب هایتان درک بهتری پیدا می کنید. داشتن یک دفترچه تمرین ( ورزش – باشگاه – بدنسازی – بدن سازی – فیتنس ) و نوشتن وزنه هایی که استفاده می کنید می تواند به شما کمک چه زمان وزنه را کم یا زیاد کنید.
۱- پروتئین بخورید
یکی از بهترین پیشنهادات برای عضله سازی خوردن پروتئین در هر وعده غذایی است. این کار برای ساختن عضله بدون چربی ضروری است و از کاتابولیسم (تجزیه) عضلات جلوگیری می کند. برخلاف عقیده عوام، منابع پروتئینی حیوانی بهترین انتخاب نیستند چون آن ها تا حدودی برای بدن مشکل زا هستند. پروتئین در هر ماده ای وجود دارد، مانند سبزیجات، تمام حبوبات و غلات، سبزیجات دارای برگ سبز، دانه ها و بذرها، لوبیاها و بنشن ( لوبیا، عدس و نخود)… شما همچنین می توانید از پودرهای پروتئینی گیاهی یا گیاه بنیان به جای منابع حیوانی استفاده کنید.
عضله سازی و افزایش حجم عضلات
۲- تمرینات قدرتی
تمرینات قدرتی گذشته از اینکه به عضله سازی کمک می کند از تحلیل عضلات نیز پیشگیری می کند. میزان وزنه ای که شما بلند می کنید، بستگی به میزان عضله ای که می خواهید بسازید، دارد. اگر به دنبال عضلانی شدن هستید از وزنه های سنگین تری استفاده کنید و تکرارهای کمتری را ( کمتر از ۸ تکرار یا تا آستانه خستگی) اجرا کنید. اگر فقط به دنبال عضله سازی با بهبود استقامت و تقویت عضلات هستید، وزنه های سبک تری را انتخاب کنید و تکرارهای تمرین ( ورزش – باشگاه – بدنسازی – بدن سازی – فیتنس )ی را (کمتر از ۱۵ یا تا آستانه خستگی) انجام دهید. توجه کنید، اگر می توانید وزنه ای بیشتر از مقدار ذکر شده را بلند کنید، پس وزنه ها برای اهداف شما به اندازه کافی مناسب و سنگین نیستند.
۳-خواب به میزان کافی
داشتن خواب کافی به عضلات شما برای ریکاوری و رشدآن ها کمک می کند. اگر ریکاوری رعایت نشود، عضلات خسته می شوند و تحلیل می روند. زمانی که در خواب هستید فیبرهای عضلانی که در نتیجه تمرین ( ورزش – باشگاه – بدنسازی – بدن سازی – فیتنس ) دچار پارگی میکروسکوپی شده اند، بازسازی می شوند و دوباره رشد می کنند.
۴- تمرینات هوازی را قبل از تمرینات با وزنه انجام دهید
اگر قصد کاهش وزن و یا چربی سوز ی دارید، بعد از تمرینات با وزنه تمرینات هوازی ( کاردیو) را انجام دهید. البته سخت خواهد بود! چون انرژی بدن برای تمرینات با وزنه صرف شده است. اما اگر می خواهید عضله سازی کنید بعد از این که تمرینات هوازی را انجام دادید وزنه بزنید.
۵-انجام تمرینات با تحمل وزن بدن
این تمرینات که شامل راه رفتن، پریدن، یوگا، شنا سوئدی، بارفیکس و پلایومتریک هستند، بهترین راه برای بدست آوردن عضله بدون حجیم شدن آن ها است. این تمرینات به روشی ماهرانه عضلات شما را قوی تر و منعطف تر خواهد ساخت. همچنین این تمرینات از استخوان ها در برابر شکستگی ها و پوکی استخوان حمایت می کند.
۶- غذاهای سرشار از کلسیم بخورید
کلسیم برای بازسازی عضله، سلامتی استخوان ها و رشد عضلات اهمیت دارد. بهترین منابع کلسیم فقط از شیر تأمین نمی شود در عوض منابع بهتری مانند بادام غنی شده یا شیرسویا، اسفناج، آجیل، پنیرسویا، گیاهان با برگ سبز هستند که می توانید از آن ها استفاده کنید، همه این ها دو برابر یا بیشتر از شیرگاو دارای کلسیم هستند و اثرات التهابی کمتری برای بدن شما دارند.
۷- بلافاصله بعد از تمرینات مواد غذایی بخورید
خیلی مهم است که بلافاصله بعد از تمرین ( ورزش – باشگاه – بدنسازی – بدن سازی – فیتنس ) مواد غذایی بخورید. گلیکوژن عضلات بعد از تمرین ( ورزش – باشگاه – بدنسازی – بدن سازی – فیتنس ) به بازسازی نیازدارد، بنابراین عضلات شما می تواند بازسازی و دوباره سازی شود. بعد از تمرین ( ورزش – باشگاه – بدنسازی – بدن سازی – فیتنس ) حتما” پروتئین بخورید و منبع سالمی از کربوهیدرات را دقیقا” بعد از تمرینات استفاده کنید. موز و یا توت با پودر پروتئین گیاهی یک انتخاب عالی است. مطالعه این مطلب نیز توصیه می شود:
در پایان
اگر به دنبال عضله سازی هستید نباید فقط تمرینات را انجام دهید و خیلی سریع هم منتظر نتیجه آن باشید! پیشرفت نیاز به زمان دارد اما اگر شما این پیشنهادات را انجام دهید خیلی سریع تر از متوسط زمان به نتیجه خواهید رسید. شما برای عضله سازی چه روش های را انجام داده اید؟ چه روشی به شما کمک کرده است؟
” هیدراته کردن بدن یعنی رساندن آب کافی به بدن ”
۱ – هر گز سعی نکنید به حالتی برسید که احساس تشنگی کنید و سپس آب بنوشید ، ” تشنگی علامت این است که بدن قبلا دهیدراته ( آز آب خالی شده ) و هرگز نمیتوان از این حالت و نشانه به عنوان یک علامت مناسب و راهنما جهت برطرف کردن تشنگی بهره جست.”
چربی سوز با اب رسانی به بدن
۲ – یک لیوان بزرگ و یا یک بطری آب همیشه در محل کار همراه داشته باشید و سعی کنید آنرا در طول روز بنوشید .
۳ – هرگز سعی نکنید نوشیدنی هایی همچون ” قهوه ، نوشیدنی گازدار ، چای و نوشیدنی های الکلی ” را جایگزین آب کنید ! این قبیل نوشیدنی ها دقیقا مثل داروهای مُدر ( به داروهایی گفته میشود که باعث افزایش ادرار میشوند ) ، در داخل بدن عمل میکنند و باعث میشوند که مقدار ادرار افزایش یابد ! سعی کنید در صورت نوشیدن این قبیل نوشیدنی ها سریعا به عنوان جایگزین آنها آب کافی بنوشید .
چربی سوز با اب رسانی به بدن
۴ – بخاطر داشته باشید که بیماریهایی همچون آنفولانزا و سرماخوردگی یکی از دلایل دهیدراته ( کمبود آب بدن ) شدن بدن میباشند !
چربی سوز با اب رسانی به بدن
۵ – هرگز مقدار آبی که در طول تمرین از دست میدهید را دست کم نگیرید . به ازای هر ۱۰۰ گرم وزنی که در طول تمرین از دست میدهید باید ۱۰۰ گرم آب بخورید ! ” پس لازم هست که قبل و بعد از تمرین خود را وزن کنیم !
چربی سوز با اب رسانی به بدن
۶ – در طول تمرین جرعه جرعه آب بنوشید . یک بطری بزرگ آب به همراه خود به باشگاه ببرید و هنگامیکه در حال انجام تمرینات سنگین و با شدت هستید ، بین حرکتها و ست ها جرعه ای بنوشید !
چربی سوز با اب رسانی به بدن
۷ – اگر بیشتر وقت خود را بیرون از خونه سپری میکنید مطمئنا به آب بیشتری نیاز دارید .
چربی سوز با اب رسانی به بدن
۸ – روز خود را با آب شروع کنید و با آب هم به پایان برسانید . این کار باعث میشود که آبی را که در طول شب بر اثر تعریق و تنفس از طریق بدن دفع میشود را جبران کنید
چربی سوز با اب رسانی به بدن
۹ – کسانی که بدنسازی کار میکنند ( چه زیبایی و چه پاورلیفتینگ ) در طول روز حداقل باید ۳ لیتر آب بنوشند !
چربی سوز با اب رسانی به بدن
* چگونگی تشخیص دهیدراته ( کمبود آب ) شدن بدن :
چربی سوز با اب رسانی به بدن
” اگر آب به انداره کافی بنوشید رنگ ادرار کاملا شفاف و مقدار آن نیز مناسب است . اگر رنگ ادرار پر رنگ و در عین حال بودار باشد یکی از علامتهای دهیدراته شدن بدن میباشد و همچنین نشانه این است که بدن برای تامین انرژی مورد نیاز بدن ، شروع به تخریب بافتهای عضلانی کرده است
نام: جی كاتلر
نام مستعار: كاتس
محل سگونت: لاس وگاس، ایالت نوادا، ایالات متحده
تاریخ تولد: ۳ آگوست ۱۹۷۳
قد: ۱۷۸ سانتیمتر
وزن عادی: ۱۳۲ یكلوگرم
وزن مسابقه: ۱۱۸ یكلوگرم
جی كه از سن ۱۱ سالگی، بعنوان كارگر ساختمانی، كار در سازه
های بتونی را آغاز كرده است، همیشه با كار سنگین مانوس بوده
است. پایبندی به همین وجدان كاری، یكی از علل كسب عناوین
متعدد جهانیش می باشد. برنامه های سنگینش در روزهای قبل
از مسابقه، اغلب چهار ساعت طول می كشند. نتیجه این تمرینات
سخت، وضعیت عالی بدنی و ورود به جرگه بهترین حرفه ای های
دنیا است. كسب عناوین متعدد حرفه ای، بخوبی گویای قابلیتهای
كاتلر است. در ادامه، برخی ویژگیهای جالب وی را می خوانید:
غذای محبوب: است كی
تفریح محبوب: بازیهای مختلف
بیشترین تاثیر: از خانواه
بدترین شرایط فائق آمده: جوانترین بدنساز جهان
انگیزه: ترس از شكست، ثبات مالی
آنچه كمتر كسی از او می داند: كارگری در شركت سازه های بتونی
خانواده خود )برادران كاتلر( از سن ۱۱ سالگی
ورود به بدنسازی یا بدن سازی: از دوران تحصیل در كالج
عضلات محبوب: ران و سرشانه
تمرین ( ورزش – باشگاه – بدنسازی – بدن سازی – فیتنس ) محبوب: لانج )قیچی( متحرك با هالتر
هله هوله محبوب: ماست یخزده بدون چربی
ویدئو محبوب: مجموعه دای هارد” بروس ویلیز
سریال تلویزیونی محبوب: سی اس آی
بازیگران محبوب: رابرت دو نیرو و بروس ویلیز
ورزشهای محبوب: بسكتبال و فوتبال آمریكایی
چهره های محبوب موسیقی: یكور، توپك شكور، اسنوپ داگ
حیوانات خانگی: اسكرپی )یك سگ نژاد كاكپو( و تریس )سگ دیگر
وی از نژاد اردایل تریر
سرگرمیها: مطالعه، بولینگ، مسابقه موتورسواری، حیوانات –
مخصوصا سگ
عناوین:
مستر المپیای ۲۰۰۹ -قهرمان
مستر المپیای ۲۰۰۸ دوم
مستر المپیای ۲۰۰۷ -قهرمان
مستر الیمپیای ۲۰۰۶ – قهرمان
مستر الیمپیای ۲۰۰۵ – دوم
مستر الیمپیای ۲۰۰۴ – دوم
آرنولد كلسیك ۲۰۰۴ – قهرمان
نمایش قدرت جی ان سی ۲۰۰۳ – دوم
رژیم لاغری سریع یعنی چی؟ چطور میتونید سریع رژیم بگیرید.
وزن كنم كنید امروز دز اینجا به شما آموزش میدیم كه چطور رژیم لاغری بگیرید.
رژیم لاغری سریع رژیم سختی نیست به شرطی كه عزم خودتونو رو برای رژیم لاغری سریع جزم كنید.
باید خیلی از هوس های غذایی تونو كنار بگذارید كارهاییی كه بهتون میگیم خیلی برای رژیم لاغری سریع ههمه كه رعایت كنید.
مثلا خیلی روزها از با دوستان یا خوانواده هستید و پیش میاد كه غذای نا مناسب بخورید به اونها هم رژیم لاغری سریع رو معرفی كنید.
شما اگه واقعا نیاز دارید وزن كم كنید و اینجا به دنبال رژیم لاغری اومدید با ید هوا و هوس رو كنار بذارید.
لطفا قبل از شروع رژیم لاغری سریع خودتون هرچیزی كه دلتون می خواد رو بخورید.
دلیلش اینه كه هوس چیزی به سرتون نزنه و بدونید تا الان هرچیزی كه هوسش رو داشتید رو خوردید.
وقتی رژیم لاغری سریع رو شروع كردید اینو باید بدونید كه شما اول بخاطر سلامتیتون ه كه رژیم میگیرید.
میذدونید كه چاقی چه عوارضی داره؟ سكته قلبی، سكته مغزی،دیسك كمر و دیابت و هزاران بیماری دیگر
واقعا یدونه پیتزا یا یدونه شكلات انقدر از خودتون عزیز تره؟
در رابطه با رژیم لاغری سریع یكسری نكات هست كه باید رعایت كنید:
حتما قبل از غذا سالاد و سبزیجات بخورید این كار در رژیم لاغری شما
باعث میشه شما كمتر غذا بخورید قند خونتون رو تنظیم میكنه و باعث میشه
به غذا حمله ور نشید و مسلط تر غذا بخورید.
مسئله بعدی :
قبل از غذا آب اخورید یا حتما وسط غذاتون آب زیاد بخورید این كار هم باعث میشه شما كمتر غذا بخورید.
یادتون باشه كه چاقی و اضافه وزن باعث میشه در اینده ای نه چندان دور
هرچی كار میكنید خرج دوا و درمان كنید پس لطفا گوش كنید.
سعی كنید عادت های غذاییتون رو عوض كنید یك رژیم لاغری سریع باید عادت های غذایی خوبی هم داشته باشه.
مثلا روغنی كه استفاده می كنید رو روغن زیتون و به مقدار یك قاشق در برنج استفاده كنید.
برنجتون اگر خشك میشه یك یا دو قاشق ماست میتونه خوشمزه ترش كنه نسبت به روغن زیاد.
در ضمن برنج رو فقط ظهر ها بخورید و شب ها لطفا برنج و نون رو بیخیال شید.
قدم بعدی برای رژیم لاغری شما فست فود هست؟؟؟؟
فرار كنید حتی نزدیكش هم نشید می دونم خوشمزست منم كه الان دارم مینویسم خودم فست فود دوست دارم اما كنترل شده.
اصلا كیه كه دوست نداشته باشه اما فست فود دشمن ماست واقعا پر از چربی های بی خودیه اگر رژیم لاغری سریع دارید فست فود تعطیل
اگر دیگه خیلی عاشق فست فودید و نمی تونید تركش كنید (همین الان دهنم آب افتاد) هفهته ای یك بار جمعه ظهرها .
اتفاقا تشویق خوبیه برای خودمون جایزه میدیم به خودمون البته یه خوبیه دیگه هم داره عذاب وجدانی كه میگیرید تا یك هفته اجازه نمیده هوس غذا به سرتون بزنه.
اینم از فست فود در رژیم لاغری سریع
راستی یك موضوعی رو بهتون یادآوری كنم نوشیدنی های الكلی از هر نوعش مضر و چاق كنندس دلیل منطقی براتون میارم كه در بدن تبدیل به چربی میشه اونقدر زیاد كه حتی فكرش روهم نمیتونید بكنید یعنی به اندازه ۳۰۰ تا پیتزا چاق كننده هست
یك لیوان قهوه فوری گزینه مناسبیه واسه یك روز كاری خوب هم سرحال میشید
و هم چربی سوزی می كنید صبحها میتونید نون جو بخیرید
نون های جو زیادی هستند كه بسته بندی هستند و تنوع غذایی بالایی دارند پیشنهاد می كنم استفاده كنید.
نون جو با سبزی و پنیر سفید گزینه عالیه كره و خامه و پنیر خامه ای رو فراموش كنید.
اونها دوستای خوبی نیتند و درسته در لحظه لذت دارند اما وقتی جلوی آینه هستید خجالت زدتون می نند.
عسل طببیعی هم خوبه چاییتونو با عسل شیرین كنید یا از این قند های رژیمی بگیرید همینهایی كه برای دیابتی هاست.
سفیده تخم مرغ هم با یك كمی نعناع و خیار و گوجه عالی میشه.
میتونید سفیده تخم مرغ رو با یكذره پنیر سفید داخل نون تست در دستگاه ساندویچ میكر بگذارید عالی میشه من كه من كه عاشقم.
صبحانتون رو میل كردید؟ نوش جان میریم سراغ نهار
نهار اگر دوست دارید برنج بخورید اندازه ۱۰ قاشق بیشتر نشه ولی كمترش بهتره.
رژیم لاغری شما گزینه های زیادی برای نهار دارید .
هرروز دز رژیم لاغری سریع می تونید یك چیز رو تست كنید كه خسته نشوید
چند نمونه از غذاهایی كه نهار میتونید میل كنید رو براتون در زید مینویسم:
سینه مرغ كبابی یا آب پز (كبابی روغن نداشته باشه)
عدسی یا عدس پلو
گوشت كبابی بدون چربی
سوپ! بله سوپ فوق العادست همه چیز داخلش داره
آب گوشت بدون دنبه واقعا غذای خوبیه.
آش رشته و یا آش های دیگر.
و هزاران نوع غذا مینونید برای نهار داشته باشید فقط در نظر داشته باشید كه:
چرب نباشد شیرین نباشد و كربوهیدرات (سیب زمینی برنج ماكارونی نون) زیادی هم نداشته باشد.
ناهار رژیم لاغری تون رو میل كردید؟ نوش جان میریم سراغ شام.
۵ بعد از ظهر به بعد با برنج و نون خداحافظی كنید.
میدونم غذا خوردن خیلی لذت داره اما یادتون نره كه برای چی اینجایید ( رژیم لاغری سریع )
از ساعت ۵ بعد از ظهر نون و برنج تعطیل ترجیحا یك وعده سینه مرغ كبابی یا آبپز،
سفیده تخم مرغ آب پز، یا سالاد یا سبزی یا میوه اینها برای شب مناسب تر هستند.
اگر دیدید كه زعف عذایی دارید آب بخورید یا داخل آب تخم كتان بریزید جلوی اشتهارو میبنده.
چیزهایی كه در رژیم لاغری سریع به هیچ عنوان نباید نزدیكشون بشوید حتی ۱ بار:
نوشابه:
واقعا نمیدونید چقدر چاقتون میكنه اگه میدونستید نمیخوردید.
نوشابه های انرژی زا هم همینند چاق كننده و با اونها نمیتونید رژیم لاغری بگیرید.
اگر نوشابه رو بخاطر گازش میخورید دوغ گازدار بخورید بهانه نیارید
قند شكلات شیرینی :
شكلات قند شكر شیرینی اینها دشمن شما هستند در قالب دوست و اگر نمیتونید شكلات نخورید رژیم لاغری رو فراموش كنید.
موقعی كه می خورید خیلی لذت بخشند اما وقتی وارد بدنتون میشوند دقیقا جایی كه شما نمیبینید شروع می كنند به داقون كردن پوستتون رو از بین میبرند و براتون مشكل و مریضی درست می كنند چاق تون می كنند وقتی جلوی آینه میرید خودتونو میبینید در اصل اون شكلات شیرینی نوشابه ها هستند كه اون شكلی شدید
سم فست فود (اسم بهتری پیدا نكردم)
فست فود رو هم كه در موردش صحبت كردیم بسه دیگه رژیم لاغری بگیرید.
روغن جامد روغن مایع:
روغن فقط زیتون اونم یك قاشق در روز یا روغن های حاوی امگا ۳-۶-۹ اینها خوب هستند.
چیپس و اسنك :
واقعا خجالت نمیكشید؟ بزرگ شدید دیگه اینهام كه بد و بدتر هیچ فایده ای ندارند فقط زررند اینهام دوستای خوبی نیستند.
خوب اینم از رژیم غذایی سریع شما یادتون اشه كسی مجبورتون نكرده رژیم بگیرید پی اگر شروع كردید به خودتون مسلط باشید.
تنها كسی كه میتونه تنظیم كنه كه كی چقدر غذا بخوره خودتون هستید پس فكر كنید.
راستی یك چیز خیلی مهم:
ورزش كنید حتما میپرسید چه ورزشی؟
نمیدونم هرچیزی كه دوست دارید اینهمه ورزش هست فوتبال،بدمینتون،پیاده روی خودش ورزشه با دوستاتون برید پیاده روی خیابونها رو متر كنید خیابون دوست ندارید برید پارك، پارك دوست ندارید تو خونتون راه برید خونتون نمیتونید راه برید تردمیل و دوچرخه بزنید و این حرفهای چرند و پرند هم فراموش كنید كه تردمیل زانو رو آب میاره یا دوچرخه بزنید اژهای دوسر میاد سراغتون یك نگاه تو آینه بندازید ببنینید كه واقعا چاقی بهتره یا گوش كردن شایعات بی پایه و اسا شما كه المپیك نمیخواید برید كه فقط می خواید وزن كم كنی.
پس بهونه نیارید تكون بخورید و به رژیم لاغری سریع ادامه بدید.
یكسری توصثه هم در زیر آورده شده كه ببینید خوبه:
قطعاً هیچ كس از چربی دور شكم خوشش نمی آید. برای رژیم لاغری چربی های این ناحیه نه تنها نازیباست بلكه به سلامتی بدن نیز آسیب می رساند. اگر نمی خواهید شكم گنده شوید چای سبز را دریابید. اگر هم چای سبز بنوشید و هم پیاده روی روزانه داشته باشید مطمئن باشید زودتر از آنچه فكرش را می كنید چربی هایتان آب می شود.
در پژوهشی كه در این خصوص انجام شده است شركت كننده ها را برای رژیم لاغری به دو گروه تقسیم شدند. گروه اول یك نوشیدنی حاوی كاتچین» دریافت كردند و گروه دوم یك نوشیدنی بدون این ماده مصرف كردند. كاتچین یك آنتی اكسیدان فوق العاده قوی می باشد. همه ی شركت كننده ها مجبور بودند كه هر هفته ۱۸۰ دقیقه ورزش به خصوص پیاده روی بكنند.بعد از ۱۲ هفته چربی های از بین رفته ی دور شكم شركت كننده های گروه اول ۷٫۴ درصد بیشتر از گروه دوم تخمین زده شد.
دلیل علمی اش هم این است:كاتچین متابولیسم بدن را تحریك می كند و باعث رژیم لاغری سریع بیشتری می شود. برای اینكه راحت تر از شر چربی های دور شكمتان خلاص شوید لازم است كه روزانه ۴ تا ۶ فنجان چای سبز بدون كافئین میل كنید و هر هفته ۱۸۰ دقیقه ورزش كنید.
سیب و گلابی و فلفل دلمه ای
این سه ماده ی غذایی سرشار از فلاوونوئیدها (تركیبات آنتی اكسیدانی) هستند كه در میوه و سبزیجات به وفور وجود داشته و تأثیر مثبتی در مقابله با چربی ها دارند. نتایج پژوهشی كه روی خانم ها انجام شده نشان می دهد در عرض چهارده سال شاخص توده ی بدنی خانم هایی كه به میزان زیادی فلاونوئید جذب كردند رشد كمتری داشته است. باید بدانید كه این تركیبات آنتی اكسیدانی به سوزاندن كالری بیشتر و جذب گلوكز (قند) كمك زیادی كرده و باعث می شوند تا چربی بیشتری بسوزانید. باید بدانید كه پیاز، تره فرنگی و همچنین چای سبز و سفید نیز حاوی فلاوونوئیدها هستند و به رژیم لاغری سریع شما كمك می كنند.
تخم كتان
تخم كتان و تاثیر آن روی رژیم لاغری
تخم كتان
این دانه های ریز براق كه مزه ی فندق دارند سرشار از لیگنان ها هستند كه میزان چربی و شاخص توده ی بدنی خانم های یائسه را برای رژیم لاغری كاهش می دهند. نتایج پژوهش هایی كه روی موش های آزمایشگاهی انجام شده است نشان می دهد كه لیگنان ها در رژیم لاغری توده ی بافت های چربی بدن را كاهش می دهند. برای همین هم تعجبی ندارد كه بگوییم تخم كتان باعث اثربخشی رژیم لاغری و كاهش وزن می شود.
توصیه می كنیم هر روز یك قاشق غذاخوری تخم كتان آسیاب شده به ماست، سالادبرای رژیم لاغری ، سوپ یا خورش هایتان اضافه كرده و میل كنید. توجه داشته باشید علاوه بر تخم كتان، كنجد، هوموس (پوره ی نخود)، سیر، زردآلوی خشك، سویا، تخمه آفتاب گردان و پسته نیز از منابع غذایی این لیگ نان ها می باشند.
Diet & Weight Management Overview
Healthy eating is one of the best things you can do to prevent and control health problems such as heart disease, high blood pressure, type 2 diabetes, and some types of cancer.
Health & Diet Guide
Popular Diet Plans
Healthy Weight
Tools and Calculators
Salmon, رژیم لاغری berries, broccoli, almonds, and kale are among the superstars of the dietary world. But they’re not the only nutritional powerhouses out there.
Many other foods that haven’t earned celebrity status are also worthy of a spot on your plate. Start with these nin| دسته بندی | عمران |
| فرمت فایل | docx |
| حجم فایل | 656 کیلو بایت |
| تعداد صفحات فایل | 41 |
سمینار بسیار عالی با موضوع ورقه های تقویتی FRP در قاب های بتنی، کارشناسی ارشد عمران با فرمت ورد. قابل ارائه برای سمینارهای کارشناسی ارشد دانشگاه های آزاد و غیر انتفاعی و سراسری
| دسته بندی | بهداشت عمومی |
| فرمت فایل | pptx |
| حجم فایل | 50 کیلو بایت |
| تعداد صفحات فایل |
یک پاورپوینت بسیار عالی جهت ارائه کار در کلاس دانشجویان لیسانس
| دسته بندی | پزشکی |
| فرمت فایل | doc |
| حجم فایل | 30 کیلو بایت |
| تعداد صفحات فایل | 33 |
پروژه مدیریت کیفیت در بهداشت و درمان در فرمت ورد با مرجع نویسی و قابل ارائه دانشجویان لیسانس رشته های مدیریت و مدیریت کیفیت و مدیریت بیمارستان.
| دسته بندی | عمران |
| فرمت فایل | |
| حجم فایل | 1103 کیلو بایت |
| تعداد صفحات فایل | 23 |
سیستم های نوین سازه های بتن آرمه استفاده از قالب های ماندگار
| دسته بندی | عمران |
| فرمت فایل | |
| حجم فایل | 541 کیلو بایت |
| تعداد صفحات فایل | 39 |
بتن الیافی خواص و اجزاء و مشخصات و.توضیحات به طور کامل
| دسته بندی | عمران |
| فرمت فایل | |
| حجم فایل | 4024 کیلو بایت |
| تعداد صفحات فایل | 24 |
بتن توانمند خواص و اجزا و .
| دسته بندی | عمران |
| فرمت فایل | |
| حجم فایل | 966 کیلو بایت |
| تعداد صفحات فایل | 76 |
مقاومت بتن و عوامل موثر و
| دسته بندی | نمونه سوالات |
| فرمت فایل | rar |
| حجم فایل | 3070 کیلو بایت |
| تعداد صفحات فایل | 9 |
سه نمونه درس اندیشه اسلامی 2 دانشگاه آزاد اسلامی واحد ارومیه
این سوالات مربوط به اساتید عبداللهی ، عباسی و شریعتی می باشد.
| دسته بندی | نمونه سوالات |
| فرمت فایل | rar |
| حجم فایل | 10330 کیلو بایت |
| تعداد صفحات فایل | 6 |
دانلود نمونه سوالات درس آیین زندگی ( اخلاق کاربردی) دانشگاه آزاد اسلامی واحد ارومیه
مربوط به اساتید دکتر علیپور و مختاری
| دسته بندی | تولیدی |
| فرمت فایل | doc |
| حجم فایل | 20 کیلو بایت |
| تعداد صفحات فایل | 15 |
خلاصه طرح:
موضوع طرح : تولید حـوله
ظرفیت : 65 تن در سال
محل اجرای طرح : قابل اجرا در سراسر كشور
سرمایه گذاری كـل: 5/2022 میلیون ریال
سهم آورده متقاضی: 5/202 میلیون ریال
سهم تسهیلات: 20 میلیون ریال
دوره بازگشـت سرمایه: بیست‌ویك ماه
میزان اشتغاایی : سی و یك نفر
مقدمــه:
صنعت نساجی، پس از صنعت نفت مهم ترین و اشتغااترین صنعت كشور بوده و به واسطه وابستگی اندك آن به منابع خارجی توانسته است طی دهه های اخیر رشد مناسبی داشته باشد. حوله بافی یكی از شاخه های صنعت نساجی است كه در آن بافت تار و پودی به انضمام نخ پرز انجام می پذیرد. امروزه انواع مختلف حوله بافته و مورد استفاده واقع میگردد. از آنجمله میتوان به انواع حوله های دستی، آشپزخانه، حمام و پیش بند و زیر پایی و . اشاره كرد.
در بافت حوله از نخهای پنبه ای كه دارای خاصیت جاذب الرطوبه هستند استفاده میشود. پركاربردترین نخ در حوله بافی نخ پنبه ای نمره بیست است كه بصورت یك‌لا در بافت پود و دولا در تار و پرز مورد استفاده قرار میگیرد.
همچنین مطابق با نیاز بازار میتوان حوله ها را بصورت یك یا دو قطبی ( كه به ترتیب در یك و دو طرف حوله ، پرز وجود دارد ) تولید نمود . چنانچه در بافت حوله از نخ خام استفاده شود، پس از بافت عملیات رنگرزی و پرداخت انجام میگیرد لكن اگر از ابتدا حوله با نخ های رنگی بافته شده باشد پس از اتمام بافت و دوخت، آماده عرضه به بازار خواهد بود.
در صورت اجرای این طرح ، محصولات قابل تولید آن، انواع حوله های طرح دار و ساده خواهد بود كه به دلیل مصرفی بودن این كالاها از بازار مناسبی برخوردارند.ضمن اینكه با توجه به ماهیت این فعالیت تولیدی میتوان از نیروی كار بانوان در رده‌های تخصصی و كارگری نیز بنحو مقتضی استفاده نمود.
مناسب برای:
اخذ وام بانکی از بانک ها و موسسات مالی اعتباری
گرفتن وام قرض الحسنه خود اشتغالی از صندوق مهر امام رضا
ارائه طرح به منظور استفاده از تسهیلات بنگاه‌های زود بازده
گرفتن مجوز‌های لازم از سازمان‌های دولتی و وزارت تعاون
ایجاد کسب و کار مناسب با درآمد بالا و کارآفرینی
طرح توجیهی مجموعه اطلاعاتی است که نشان دهنده کلیه اطلاعات مورد نیاز برای شروع یک کار تجاری تولیدی و یا خدماتی می باشد . اطلاعاتی از قبیل سرمایه مورد نیاز ، دستگاه ها و لوازم مورد نیاز ، میزان تولید سالیانه و . تا میزان حقوق و دستمزد در این طرح ها تنظیم گردیده است . داشتن یک طرح توجیهی نه تنها برای افرادی که مایل به استفاده از تسهیلات بانکی هستند مفید می باشد بلکه برای افرا علاقه مند به راه اندازی کسب و کار نیز ضروری می باشد.
| دسته بندی | صنایع غذایی |
| فرمت فایل | doc |
| حجم فایل | 22 کیلو بایت |
| تعداد صفحات فایل | 17 |
خلاصه طرح:
موضوع طرح : تولید شكلات و تافی
ظرفیت : 600 تن در سال
سرمایه گذاری كـل: 8/1488 میلیون ریال
سهم آورده متقاضی: 8/158 میلیون ریال
سهم تسهیلات: 1330 میلیون ریال
دوره بازگشـت سرمایه: هجده ماه
میزان اشتغاایی : هجده نفر
مقدمــه :
شكلات كاكائویی و تافی به عنوان ماده غذایی انرژی زا و مصرفی میباشد كه بیشتر بعنوان تنقلات مصرف میشود. شكلات و تافی در شرایط عادی محیط دو ماه ماندگاری دارد.چنانكه بیش از یكسال در انبار بماند خواص و كیفیت خود را از دست میدهد. انبار محصول شكلات و تافی بایستی دارای جریان هوای مناسب بوده، انبار شكلات باید با رطوبت نسبی 60% و درجه حرارت آن 16 تا درجه سانتیگراد میباشد. تحت شرایط مذكور شكلات بمدت 6 ماه با كیفیت خوب باقی خواهد ماند. به طور كلی شكلات باید در درجه حرارت های پایین نگهداری شود.
چنانچه این محصول با نسبت درصدهای لازم در فرمول تولید شود رقیبی برای كالاهای مشابه خارجی میباشد و همچنین میتواند جهت صادرات در بازارهای خارجی منطقه استفاده گردد.
دانه های كاكائو ممكن است از نظر اسانس به دو گروه اصلی تقسیم شوند گروه اول شامل دانه های قوی از نظر اسانس بوده و گروه دوم انواع دانه های ضعیف از نظر اسانس خواهد بود. در صنعت شكلات از دو نوع دانه كاكائو استفاده میگردد. گروه اول دانه های خوب بوده كه محصول آن كره كاكائو است و معادل 56% كاكائوی خالص است . گروه دوم دانه های متوسط و ضعیف است كه محصول آن پودر كاكائو بوده و معادل 44% كاكائو خواهد بود. پودر كاكائو معمولا بین 8 تا 27% چربی دارد . در صنعت شكلات سازی ، دانه های بو داده شده پس از آسیاب به صورت مس ( لیكور ) در می‌آید.
مناسب برای:
اخذ وام بانکی از بانک ها و موسسات مالی اعتباری
گرفتن وام قرض الحسنه خود اشتغالی از صندوق مهر امام رضا
ارائه طرح به منظور استفاده از تسهیلات بنگاه‌های زود بازده
گرفتن مجوز‌های لازم از سازمان‌های دولتی و وزارت تعاون
ایجاد کسب و کار مناسب با درآمد بالا و کارآفرینی
طرح توجیهی مجموعه اطلاعاتی است که نشان دهنده کلیه اطلاعات مورد نیاز برای شروع یک کار تجاری تولیدی و یا خدماتی می باشد . اطلاعاتی از قبیل سرمایه مورد نیاز ، دستگاه ها و لوازم مورد نیاز ، میزان تولید سالیانه و . تا میزان حقوق و دستمزد در این طرح ها تنظیم گردیده است . داشتن یک طرح توجیهی نه تنها برای افرادی که مایل به استفاده از تسهیلات بانکی هستند مفید می باشد بلکه برای افرا علاقه مند به راه اندازی کسب و کار نیز ضروری می باشد.
| دسته بندی | صنایع غذایی |
| فرمت فایل | doc |
| حجم فایل | 21 کیلو بایت |
| تعداد صفحات فایل | 16 |
خلاصه طرح:
موضوع طرح : تولید نان فانتزی
ظرفیت : 750 تن در سال
محل اجرای طرح : قابل اجرا در سراسر كشور
سرمایه گذاری كـل: 35/1442 میلیون ریال
سهم آورده متقاضی: 35/152 میلیون ریال
سهم تسهیلات: 1290 میلیون ریال
دوره بازگشـت سرمایه: 17 ماه
اشتغاایی: 17 نـفر
مقدمــه :
بی‌شك غلات بیشترین سهم را در سبد غذایی جوامع بشری دارا هستند. در این میان گندم به لحاظ دارا بودن خواص ویژه خود كه قابلیت تبدیل شدن به نان را دارد از اهمیت بسزایی برخوردار است . به گونه ای كه برخی از ارقام وحشی آن از حدود پانزده هزار سال قبل از میلاد مسیح در مصر و بین‌النهرین می‌روییده است و دانه‌های این گیاه مومیایی های فراعنه مصر از اهرام این كشور به دست آمده است.
در ایران ، نمونه های گندم در كاوش‌های باستان‌شناسی انجام شده در دامغان ، غارهای نزدیك به دریاچه مازندران و همدان به دست آمده است و باستان‌شناسان عقیده دارند كه گندم از حدود 5 تا 6 هزار سال قبل از میلاد مسیح در این مناطق كشت می‌شده است.
برای پخت نان ، از زمانهای بسیار دور روشهای متنوع و جالبی وجود داشته است . به احتمال زیاد قدیمی ترین روش پخت نان كه بیشتر در میان چادر نشینان متداول بوده، روشی است كه برای پختن یك نوع نان ابتدایی به نام كوماج مورد استفاده قرار می‌گرفته است. پس از آن ، پختن نان های مسطح نظیر لواش بر روی سنگ یا تاوه داغ رایج گردید. كم كم تنورهایی كه هنوز هم در بسیاری از نقاط دنیا و بخصوص ایران متداول هستند برای تهیه نانهای پهن نظیر تافتون و لواش اختراع گردید . جنس این تنورها از خاك رس است. بعدها تنور نان سنگك و بربری مورد استفاده قرار گرفتند كه با تغییر مختصری در كشورهای غربی هم برای پخت نان از آنها استفاده میشود. عیب این تنورها در این است كه قطعاتی كه اول وارد میشوند آخر خارج میشوند و بعلاوه چون دمای نقاط مختلف تنور یكسان نیست ، نانهای حاصل دارای پخت یكنواخت نیستند. برای رفع این نقیصه ،روشهای نوین عمل‌آوری خمیر و پخت نان ابداع گردیده كه از آن جمله نان های حجیم و فانتزی میباشند كه علاوه بر پایین بودن ضایعات نان ، از دوام و ماندگاری بیشتری برخوردار بوده و ویتامین ها و پروتئین های موجود در نان به دلیل روش پخت در فرهای گردان یا سینی دار حفظ میگردد.
با توجه به اینكه ، امروزه نیز قوت اصلی ایرانیان ، نان میباشد و مصرف آن با توجه به رشد جمعیت افزایش روزافزونی دارد ، توجیه اقتصادی اجرای این طرح مناسب بوده ضمن اینكه با اجرای این طرح ، میتوان بستر مناسبی را برای اشتغال نیروهای ماهر و نیمه ماهر فراهم آورد كه با توجه به ماهیت صنایع غذایی بانوان می‌توانند سهم بسزایی در آن داشته باشند.
مناسب برای:
اخذ وام بانکی از بانک ها و موسسات مالی اعتباری
گرفتن وام قرض الحسنه خود اشتغالی از صندوق مهر امام رضا
ارائه طرح به منظور استفاده از تسهیلات بنگاه‌های زود بازده
گرفتن مجوز‌های لازم از سازمان‌های دولتی و وزارت تعاون
ایجاد کسب و کار مناسب با درآمد بالا و کارآفرینی
طرح توجیهی مجموعه اطلاعاتی است که نشان دهنده کلیه اطلاعات مورد نیاز برای شروع یک کار تجاری تولیدی و یا خدماتی می باشد . اطلاعاتی از قبیل سرمایه مورد نیاز ، دستگاه ها و لوازم مورد نیاز ، میزان تولید سالیانه و . تا میزان حقوق و دستمزد در این طرح ها تنظیم گردیده است . داشتن یک طرح توجیهی نه تنها برای افرادی که مایل به استفاده از تسهیلات بانکی هستند مفید می باشد بلکه برای افرا علاقه مند به راه اندازی کسب و کار نیز ضروری می باشد.
| دسته بندی | تولیدی |
| فرمت فایل | doc |
| حجم فایل | 20 کیلو بایت |
| تعداد صفحات فایل | 15 |
خلاصه طرح:
موضوع طرح : تولید نان لواش
ظرفیت : 300 تن در سال
محل اجرای طرح : قابل اجرا در سراسر كشور
سرمایه گذاری كـل: 357.94 میلیون ریال
سهم آورده متقاضی: 37.94 میلیون ریال
سهم تسهیلات: 320 میلیون ریال
دوره بازگشـت سرمایه: 14 ماه
مقدمــه :
بی‌شك غلات بیشترین سهم را در سبد غذایی جوامع بشری دارا هستند. در این میان گندم به لحاظ دارا بودن خواص ویژه خود كه قابلیت تبدیل شدن به نان را دارد از اهمیت بسزایی برخوردار است . به گونه ای كه برخی از ارقام وحشی آن از حدود پانزده هزار سال قبل از میلاد مسیح در مصر و بین‌النهرین می‌روییده است و دانه‌های این گیاه مومیایی های فراعنه مصر از اهرام این كشور به دست آمده است.
در ایران ، نمونه های گندم در كاوش‌های باستان‌شناسی انجام شده در دامغان ، غارهای نزدیك به دریاچه مازندران و همدان به دست آمده است و باستان‌شناسان عقیده دارند كه گندم از حدود 5 تا 6 هزار سال قبل از میلاد مسیح در این مناطق كشت می‌شده است.
برای پخت نان ، از زمانهای بسیار دور روشهای متنوع و جالبی وجود داشته است . به احتمال زیاد قدیمی ترین روش پخت نان كه بیشتر در میان چادر نشینان متداول بوده، روشی است كه برای پختن یك نوع نان ابتدایی به نام كوماج مورد استفاده قرار می‌گرفته است. پس از آن ، پختن نان های مسطح نظیر لواش بر روی سنگ یا تاوه داغ رایج گردید. كم كم تنورهایی كه هنوز هم در بسیاری از نقاط دنیا و بخصوص ایران متداول هستند برای تهیه نانهای پهن نظیر تافتون و لواش اختراع گردید . جنس این تنورها از خاك رس است. بعدها تنور نان سنگك و بربری مورد استفاده قرار گرفتند كه با تغییر مختصری در كشورهای غربی هم برای پخت نان از آنها استفاده میشود. عیب این تنورها در این است كه قطعاتی كه اول وارد میشوند آخر خارج میشوند و بعلاوه چون دمای نقاط مختلف تنور یكسان نیست ، نانهای حاصل دارای پخت یكنواخت نیستند. برای رفع این نقیصه ، امروزه از فرهای گردشی و سینی دار استفاده میگردد.
با توجه به اینكه ، امروزه نیز قوت اصلی ایرانیان ، نان میباشد و مصرف آن با توجه به رشد جمعیت افزایش روزافزونی دارد ، توجیه اقتصادی اجرای این طرح مناسب بوده ضمن اینكه با اجرای این طرح ، میتوان بستر مناسبی را برای اشتغال نیروهای ماهر و نیمه ماهر فراهم آورد كه با توجه به ماهیت صنایع غذایی بانوان می‌توانند سهم بسزایی در آن داشته باشند.
مناسب برای:
اخذ وام بانکی از بانک ها و موسسات مالی اعتباری
گرفتن وام قرض الحسنه خود اشتغالی از صندوق مهر امام رضا
ارائه طرح به منظور استفاده از تسهیلات بنگاه‌های زود بازده
گرفتن مجوز‌های لازم از سازمان‌های دولتی و وزارت تعاون
ایجاد کسب و کار مناسب با درآمد بالا و کارآفرینی
طرح توجیهی مجموعه اطلاعاتی است که نشان دهنده کلیه اطلاعات مورد نیاز برای شروع یک کار تجاری تولیدی و یا خدماتی می باشد . اطلاعاتی از قبیل سرمایه مورد نیاز ، دستگاه ها و لوازم مورد نیاز ، میزان تولید سالیانه و . تا میزان حقوق و دستمزد در این طرح ها تنظیم گردیده است . داشتن یک طرح توجیهی نه تنها برای افرادی که مایل به استفاده از تسهیلات بانکی هستند مفید می باشد بلکه برای افرا علاقه مند به راه اندازی کسب و کار نیز ضروری می باشد.
| دسته بندی | صنایع غذایی |
| فرمت فایل | doc |
| حجم فایل | 24 کیلو بایت |
| تعداد صفحات فایل |
خلاصه طرح:
موضوع طرح : تولید چیپس سیب‌زمینی
ظرفیت : 500 تن در سال
سرمایه گذاری كل: 1929 میلیون ریال
سهم آورده متقاضی: 199 میلیون ریال
سهم تسهیلات: 1730 میلیون ریال
دوره بازگشـت سرمایه: ده ماه
میزان اشتغاایی : چهارده نفر
روش تولید:
برای تولید چیپس ، لازم است از سیب زمینی مرغوب استفاده شود . سیب زمینی باید درشت ، سالم ، كاملا رسیده ودارای كمترین مقدار گره وحفره در سطح آن باشد. پس از اینكه سیب زمینی مرغوب انتخاب گردید، درآب شسته می شودتاگرد وخاك وهرگونه مواد خارجی سطح ازآن پاك شود. سپس بایدسیب زمینی راپوست كنده وآن را بصورت تراشه های نازك درآورد پوست كندن سیب زمینی توسط دستگاههای سایش انجام می گیرد. برای این منظور دركارخانه ها بیشتر از روش سایش استفاده می شود.دراین روش ضایعات سیب زمینی بین 1 تا 4 درصد است ، كه این مسئله بستگی به شكل ، اندازه وعمق گره هاوهمچنین مدت زمانی داردكه سیب زمینی در انبار نگهداری شده است .
چنانچه سیب زمینی پوست كنده را درمعرض هوا قرار دهیم ، رنگ آن تیرة مایل به قهوه ای می شود، كه پس از خشك شدن ، تبدیل به خاكستری می گردد.
پس از كندن پوست سیب زمینی ، نوبت به تهیه تراشه های نازكی از آن می رسد ،كه اینكار نیز بوسیلة ماشین صورت می گیرد.بدینترتیب كه سیب زمینی به داخل ظرف قیفی شكلی بنام هاپر ریخته می شودوباعبور ازمیان دستگاه مذكور، به درون ماشین برش سرازیر می گردد. در هنگام برش ، وبمنظور شسته شدن نشاسته از سطح تراشه ها، یك جریان آب دائمی باید از روی آنها عبور نماید.چنانچه نشاسته از سطح تراشه ها شسته نشود، باعث چسبیدن آنها بهنگام سرخ شدن خواهد گردید. تعیین میزان ضخامت تراشه ها نیز به عواملی ازقبیل جنس (نوع ) سیب زمینی، مدت توقف در انبار، مقدار آماس سیب زمینی و.بستگی دارد ، كه معمولا بین 5/1 تا3 میلیمتر متغییر می باشد.
میزان ضایعات هنگام شستشو وتهیه تراشه ها ، معمولا بین 5/0 تا 1 درصد وزن سیب زمینی خام مصرف شده است. قبل از ریختن تراشه ها به درون ظروف روغن داغ، باید تا حد امكان آنها را خشك نمود تا مدت زمان لازم برای سرخ شدن تقلیل یافته(حداكثر رطوبت باید بین 5/1 تا2 درصد باشد)،درمصرف سوخت نیز صرفه جوئی نمود.
عملیات رنگبری وضد عفونی:
چنانچه تراشه هابامحلول های شیمیائی خاصی آغشته نگردند، ممكن است رنگ آنها به قهوه ای متمایل شده وبرخی از آنزیم هه نیز درآن باقی بمانند. لذا برای جلوگیری از تیره شدن رنگ تراشه ها، وضدعفونی كردن آنها، بایستی تراشه هارا درهریك ازمحلول های زیر بمدت یك دقیقه یا بیشتر غوطه ور نمود:
1- محلول 5/0 درصد بی سولفات سدیم
2- محلول اسید فسفریك ونیترات سدیم(جوهرلیمو)واسید سیتریك (5/0 درصد)
3- محلول اسید هیدرو كلریك (جوهر نمك )واسید فسفریك (5/0 درصد)
دمای محلول ها نیز باید بین 5 تا95 درجه سانتیگراد حفظ شود.
مرحلة سرخ شدن:
پس از خاتمة عملیات رنگبری، تراشه های سیب زمینی درظرف روغن داغ ریخته می شوند.این ظرف ممكنست بصورت مخزن مستطیل شكل با كف تخت ویا استوانه ای شكل باشد.تراشه سیب زمینی كه پس از سرخ وبرشته شدن ، چیپس نامیده می شود، توسط یك ملاقة سوراخ دار دسته بلند از داخل ظرف روغن خارج می شود وبمنظور خروج روغن های اضافی ،برروی ظرف الك مانندی پهن میشود. در كارخانجات بزرگ، پس از خروج چیپس از درون روغن ،آنرا برروی سینی های آلومینیومی مخصوصی پهن نموده وبوسیلة نوارنقاله بداخل اتاقك خشك كن هدایت می نمایند.
مرحلةنمك زنی:
پس از خروج چیپس از درون روغن، عملیات نمك زنی برروی آن انجام می شود.دستگاه نمكپاش از یك ناودان قیفی شكل،یك غلطك شیاردار دردهانةتحتانی ویك تیغة قابل تنظیم درداخل آن تشكیل یافته است. تیغه قابل تنظیم ، مقدار نمكی را كه از ناودان قیفی به طرف غلطك شیاردار جریان می یابد كنترل می نماید. غلطك مزبور ، ضمن آنكه به آرامی درزیر ناودان قیفی می چرخد ، مقداری نمك رادر میان شیارهای خود حمل می كند. دراین موقع ، كفشكی كه دارای حركت دورانی معكوس نسبت به غلطك است، نمك درحال حركت را از تك تك شیارهای غلطك برمی دارد.
درازای هر یكصد كیلوگرم چیپس، بطور متوسط بین 5/1 تا2 كیلوگرم نمك مصرف می شود. اغلب تولید كنندگان چیپس سعی می كنند برای نمك زنی چیپس ازنوع مرغوب نمك طعام كریستالی استفاده نمایند.
همچنین،دربعضی از كارخانه ها برای جلوگیری از فساد احتمالی دراثر آنزیم ها وباكتری ها
از چاشنی هایی مانندگلوتامات منوسدیم(نمك اسید گلوتامیك)به عنوان چاشنی مخلوط نمك استفاده می كنند.بعلاوه درسالیان اخیرچاشنی هاواسانس های متنوعی به چیپس افزوده می شود كه باعث طعم دار كردن آن متناسب با سلائق مصرف كنندگان می گردد.از جملة این چاشنی هاواسانس ها میتوان به فلفل، سیر ، پیاز، جعفری، سركه و. اشاره نمود.
مرحله خشك كردن:
پس از خارج كردن چیپس از داخل روغن، آنرا بوسیلةنقاله به داخل اتاقك خشك كن منتقل نموده ، برای مدت3 تا4 ساعت در دمای بین 0 تا190 درجة فارنهایت( 65 درجه سانتیگراد) نگهداری می نمایند.كل مدت زمان لازم برای خشك كردن بین 8 تا 12 ساعت می باشد.رطوبت محصول نهائی نباید از7 تا 8 درصد نماید وچیپسی كه به این ترتیب بدست می آید، ازلحاظ وزنی حدودا 25 درصد سیب زمینی تازه است.
پس از تهیه چیپس باید در اسرع وقت ( حد اكثر تا 20 دقیقه ) آن را بسته بندی نمود. چیپس را میتوان در قوطی هایی با گنجایش های متفاوت بسته بندی نمود ولی در اغلب كارخانه ها چیپس در كاغذهای ضد رطوبت یا كیسه هایی از جنس سلوفان 50 تا 220 گرمی بسته بندی میگردد . در كارخانه های بزرگتر سعی میشود چیپس در فضایی از یك گاز خنثی مانند ازت بسته بندی شود.
مناسب برای:
اخذ وام بانکی از بانک ها و موسسات مالی اعتباری
گرفتن وام قرض الحسنه خود اشتغالی از صندوق مهر امام رضا
ارائه طرح به منظور استفاده از تسهیلات بنگاه‌های زود بازده
گرفتن مجوز‌های لازم از سازمان‌های دولتی و وزارت تعاون
ایجاد کسب و کار مناسب با درآمد بالا و کارآفرینی
طرح توجیهی مجموعه اطلاعاتی است که نشان دهنده کلیه اطلاعات مورد نیاز برای شروع یک کار تجاری تولیدی و یا خدماتی می باشد . اطلاعاتی از قبیل سرمایه مورد نیاز ، دستگاه ها و لوازم مورد نیاز ، میزان تولید سالیانه و . تا میزان حقوق و دستمزد در این طرح ها تنظیم گردیده است . داشتن یک طرح توجیهی نه تنها برای افرادی که مایل به استفاده از تسهیلات بانکی هستند مفید می باشد بلکه برای افرا علاقه مند به راه اندازی کسب و کار نیز ضروری می باشد.
| دسته بندی | صنعتی |
| فرمت فایل | doc |
| حجم فایل | 21 کیلو بایت |
| تعداد صفحات فایل | 16 |
خلاصه طرح:
موضوع طرح : تولید پارچه گرد باف
ظرفیت : 250 هزار متر مربع در سال
مجوز های لازم: اعلامیه تاسیس
سرمایه گذاری كـل: 2000 میلیون ریال
سهم آوردة متقاضی: 200 میلیون ریال
سهم تسهیلات: 00 میلیون ریال
دورة بازگشـت سرمایه: 2.4 سال ( معادل 29 ماه )
سود ویژه : 725.52 میلیون ریال
میزان اشتغاایی : سیزده نفر
مقدمه:
با توجه به اهمیت صنعت نساجی از نظر ارتباط پسین و پیشین كه این صنعت در اقتصاد میتواند ایجاد كند می‌بایست از توجه خاصی در زمینه تولید و صادرات برخوردار گردد. صنعت نساجی در ایران علیرغم گستردگی، قدمت و سابقه طولانی و درخشان خود در گذشته چنانكه باید و شاید تا كنون نتوانسته مانند سایر صنایع رشد كند. بنابراین برای دستیابی به توان رقابتی لازم است از تكنولوژی نوین و وسایل جدید جهت تولید بهتر استفاده گردد و تا جایی كه به كیفیت تولید لطمه ای وارد نشود باید از مواد اولیه داخلی بهره‌مند شد و میتوان امیدوار بود كه تا گسترش صنعت پتروشیمی در ایران وجود دارد، صنعت نساجی از مزیت عمده ای در جهت مواد اولیه ارزان برخوردار گردد. از عوامل عقب‌ماندگی و بحران دراین صنعت به موارد زیر اشاره میگردد:
1- فرسودگی ماشین‌آلات و عدم وجود نوآوری
2- عدم توجه به كیفیت و نیازهای مشتری
3- بالابودن هزینه های تولید از جمله هزینه قطعات یدكی و عوارض مختلف.
4- طولانی شدن زمان اجرای پروژه ها در راستای ایجاد، بازسازی و نوسازی.
از عواملی كه باعث موفقیت این صنعت هستند میتوان به موارد ذیل اشاره نمود:
1- تولید كالا با كیفیت بسیار مطلوب و مطابق با سلیقه مشتریان.
2- ارائه خدمات پس از فروش
3- ارائه محصولات جدید و مد روز
4- تحویل به موقع كالا به مشتری
5- تلاش فراوان در زمینه بازاریابی و شناخت بازارها، خواسته ها و نیازها
6- رسیدگی سریع به شكایات
7- حمایت معقول،منطقی و برنامه ریزی شده از فعالیتهای تولیدی و صادراتی
8- استفاده از نوآوری و تكنولوژی نوین در ماشین‌آلات.
فهرست مطالب:
خلاصه طرح
مقدمه
توجیه اقتصادی طرح
الف - سرمایه گذاری ثابت
الف - 1) زمیـن
الف - 2) محوطه سازی
الف - 3) ساختمانها
الف - 4) ماشین‌آلات
الف - 5) تاسیسات
الف - 6) وسایل نقلیه
الف - 7) تجهیزات اداری
الف - 8) هزینه‌های قبل از بهره‌برداری
جمع كل سرمایه گذاری ثابت
ب - هزینه های جاری
ب - 1) مواد اولیه و نهاده های تولید
ب - 2) حقوق و دستمزد
پرسنل تولیدی
پرسنل غیر تولیدی
ب - 3) هزینه نگهداری و تعمیرات
ب - 4) هزینه استهلاك
ب - 5) سوخت و انرژی
جمـع هزینه های جاری طرح
ج - قیمت تمام شده محصول
د - فروش
سود ناویژه
محاسبه نقطه سر به سر تولید
سود ویژه
محاسبة كارمزد وام
جدول بازپرداخت اصل و كارمزد تسهیلات
مناسب برای:
اخذ وام بانکی از بانک ها و موسسات مالی اعتباری
گرفتن وام قرض الحسنه خود اشتغالی از صندوق مهر امام رضا
ارائه طرح به منظور استفاده از تسهیلات بنگاه‌های زود بازده
گرفتن مجوز‌های لازم از سازمان‌های دولتی و وزارت تعاون
ایجاد کسب و کار مناسب با درآمد بالا و کارآفرینی
طرح توجیهی مجموعه اطلاعاتی است که نشان دهنده کلیه اطلاعات مورد نیاز برای شروع یک کار تجاری تولیدی و یا خدماتی می باشد . اطلاعاتی از قبیل سرمایه مورد نیاز ، دستگاه ها و لوازم مورد نیاز ، میزان تولید سالیانه و . تا میزان حقوق و دستمزد در این طرح ها تنظیم گردیده است . داشتن یک طرح توجیهی نه تنها برای افرادی که مایل به استفاده از تسهیلات بانکی هستند مفید می باشد بلکه برای افرا علاقه مند به راه اندازی کسب و کار نیز ضروری می باشد.
| دسته بندی | کشاورزی و زراعت |
| بازدید ها | 16 |
| فرمت فایل | doc |
| حجم فایل | 533 کیلو بایت |
| تعداد صفحات فایل | 7 |
پروانه برگخوار سفید امریکایی یکی از مهمترین آفات گیاهان مختلف در دنیاست.
اهمیت:
پروانه برگخوار سفید آمریکایی آفت بومی آمریکای شمالی بوده و پس از جنگ جها نی دوم در سراسر اروپا گسترش پیدا کرد و امروزه در بسیاری از کشورها در زمره آفت درجه اول محسوب میگردد. لاروهای آفت از برگها وجوانه های گیاه میزبان که بیش از 636 گونه گیاهی اعم از باغی- زراعی و جنگلی میگردد تغذیه مینماید و باعث شدن و بی برگی درختان میزبان شده و در نتیجه خسارت شدید و لطمه غیر قابل جبرانی به کشاورزان و روستاییان وارد می سازد. بعلاوه با کردن و عاری کردن درختان زینتی در حاشیه جنگل و پارکهای جنگلی و نیز پارکها و فضای سبز شهری- منظره و جلوه بسیار زشتی را ایجاد نموده و از این طریق نیز لطمه شدیدی را به اکو سیستم و استان های آلوده وارد می شود. توت از میزبان های رایج این آفت میباشد که برگ ها و جوانه های برگی آن به شدت مورد تغذ یه لاروهای این آفت قرار می گیرد- بنابراین در مناطقی از استانهای شمالی کشور که صنعت نوغانداری رواج دارد-گسترش آفت میتواند خسارت قابل توجه و شدیدی را به نوغانداران وارد سازد. این آفت که تا قبل از سال 1381 در زمره آفات قرنطینه خارجی محسوب می شد- اولین بار در تابستان 1381 ازلشت نشا در استان گیلان گزارش شد اما به تدریج و طی سالهای اخیر وعلی رغم قرنطینه در مناطقی از شمال کشور مانند استانهای مازندران و سپس اردبیل گسترش یافت.
در یک تحقیق شاخص تغذیه و ترجیح میزبانی لارو پروانه سفید آمریکایی روی برگ درختان توت- گردو- زردآلو- چنار و صنوبر در اتاقک رشد در دمای شب :روز درجه سانتی گراد- رطوبت نسبی درصد و دوره نوری 16 ساعت روشنایی 8 ساعت تاریکی مطالعه شد. نتایج نشان داد که نرخ مصرف نسبی- نرخ رشد نسبی- کارایی تبدیل غذای خورده شده- کارایی تبدیل غذای هضم شده و همچنین قابلیت هضم شوندگی میزبان های مختلف به طور معنی داری با یکدیگر تفاوت دارند. نرخ مصرف نسبی روی چنار به طور معنی داری بیشتر از صنوبر- گردو و توت بود. بیشترین نرخ رشد نسبی مربوط به توت و کمترین آن مربوط به زردآلو بود. بیشترین کارایی تبدیل غذای خورده شده و کارایی تبدیل غذای هضم شده در برگ توت بدست آمد- ولی لاروهای تغذیه کننده از برگ توت کمترین شاخص تقریبی هضم شوندگی را نشان دادند. به طور کلی نتایج نشان داد که لاروها بالاترین کارایی تغذیه ای را روی توت داشتند. همچنین میزبان های مختلف اختلاف معنی داری از نظر گرایش لارو آفت نشان داده و لاروها به طور معنی داری برگ توت را نسبت به سایر میزبان ها ترجیح دادند
| دسته بندی | کشاورزی و زراعت |
| بازدید ها | 12 |
| فرمت فایل | doc |
| حجم فایل | 21 کیلو بایت |
| تعداد صفحات فایل | 24 |
خلاصه :
گسترش محلول ها نسبت به وضعیت جابه جایی میانگین درطول جریان آب در خاكها درنتیجه پیچش ازطریق كمپلكس منفذ اشباع شده میباشد. گسترش باضریب پراكندگی هیدرودینامیك درمعادله پراكندگی همرفتی مشخص میشود. این ضریب به طور وسیعی برای خاكهای اشباع شده مطالعه شده است. دراین مطالعه ضریبهای پراكندگی هیدرودینامیك برای تل ماسه غیر انباشته به عنوان تابعی از ثابتهای آب حجمی تتا تعیین شد كه تغییر حدودی از اشباع تا 0.08cm3cm-3 درستون های 5cm قطری و طول 25 تا 40 سانتی متری دارند. آزمایشات جریان شیب واحد جهت اندازه گیری منحنی های پیشرفته محلول با به كارگیری ردیابهای شوری با 4 الكترود درچندین عمق ستونی انجام شدند. پارامترهای حمل برای معادله پراكندگی همرفتی و مدل متحرك –غیرمتحرك با بهینه سازی محلولهای تحلیلی با منحنی های پیشرفته محلول مشاهده شده تعیین شدند. یك پراكندگی حداكثر گاما 0.97 cm در تتا برابر است با 0.13 یافت شد درصورتیكه برای جریان اشباع شده گاما برابر با 0.1cm صرف نظر از سرعت آب منفذ از208 تا 5878d-1 تغییر حدود دارد . برای مدل متحرك و غیر متحرك بخش آب متحرك به تدریج با وحدت دراشباع با یك حداقل 0.85 در تتا برابر با 0.15 به دنبال افزایش جزئی با اشباع دوباره بیشتر میباشد. زمان تبادل بین فازهای متحرك و غیرمتحرك یك دهم تا دو دهم برای تتا بزرگتر از پانزده صدم فرضا به علت جریان نسبتا همگن با تركیب محلول همرفتی بود. برای تتای كمتر تبادل خیلی كند تر میشود ازآنجائیكه جریان غالبا به علت V كوچكتر و لایه های نازكتر آب خیلی كندتر میشود درحالیكه مقاومت برای تبادل محلول بین فازهای متحرك وغیر متحرك افزایش می یابد. این اثرات تركیبی منجر به مقدار پراكندگی حداكثر درمحتویات آب میانیدرصورت تل ماسه غیر انباشته شده میشود .
| دسته بندی | کشاورزی و زراعت |
| بازدید ها | 17 |
| فرمت فایل | doc |
| حجم فایل | 10 کیلو بایت |
| تعداد صفحات فایل | 8 |
استدلال میشود كه پرامترهای وادار كردنی كمتر موافق با تناسب گیاه است و ممكن است بیشتر از مكانیز مهای پرامترهای ساختمانی با دوام باشد. در طول مدت تكامل آنها، متخصصین گیاهخوار تو رفتگی‌های آكولوژیكی جدیدی را كشف كرده اند و با پرامترهای جدید شیمیایی گیاه وفق داده اند. بنابراین جای هیچ تعصبی نیست كه متخصصین گیاهخوار غالبا به متابولیزمهای ثانویه میزبانشان حمله میكنند. (به عنوان مثال ، محصولات هیدرولیزی و گلوكوزیدی خورده میشود و جذابیتهای تخم گذاری برای متخصین است ولی برای ات تطبیق داده نشده جلوگیری میشود.) متخصصین گیاهخواران غالبا رفع مسمومیت میكنند و یا تركیبات دفاعی گیاه را جدا میكنند شكل دوم تطبیق و سازش حتی میتواند از حفاظت در برابر انگل‌ها و تغذیه كننده‌ها حاصل شود. تفاوتهایی كه در متابولیزم تركیبات زهر دار وجود دارد ممكن است یكی از دلایل این باشد كه چرا بعضی از پرامترهای القاء شده در برابر عموم محافظت میشود ولی در برابر متخصصین ات گیاهخوار نه.
چندین گذرگاه مشخص شده، شامل اسید جاسمونیك(JA) ، اسید سالیسیلك(SA) ، اتیلن و شاید هم پراكسید هیدروژن نتیجه دفاع را هماهنگ میكنند. مولكولهای سیگناسینكگ(SA) برای پاسخهای موضعی بسیار حساس و مقاومت بدنی حاصل در برابر خیلی از انگلهای گیاهان، بسیار قاطع هستند.
| دسته بندی | کشاورزی و زراعت |
| بازدید ها | 17 |
| فرمت فایل | doc |
| حجم فایل | 1032 کیلو بایت |
| تعداد صفحات فایل | 14 |
الف. بیماریهای قارچی
عامل بیماری:Uromyces phaseoli typical
علائم:
زنگ یک بیماری مهم و معمولی در بسیاری از گیاهان است. این بیماری بیشتر در لوبیا معمولی، لوبیا لیما و لوبیای Scarlet runner دیده می شود. یک بیماری با گسترش جهانی است.
این بیماری در نواحی مرطوب خیلی بیشتر است و دماهای معتدل برای شیوع و پیشرفت آن مناسبتر. این بیماری می تواند باعث ریختن برگها در اول فصل شده که متعاقباً محصول کاهش می یابد.
علائم این بیماری در تمام قسمتهای هوایی این گیاه می تواند دیده شود اما جوشهای زنگ بیشتر روی قسمتهای کنار و زیر برگها بیشتر هستند. لکه ها به صورت ریز و سفید و برآمده شروع شده و دور لکه ها نیز هاله قرمز- قهوه ای ایجاد میکند. وقتیکه این جوشها لمس می شوند، اسپورها شبیه گرد قرمز- قهوه ای پخش می گردند. اگر بیشتر برگها دچار زنگ شوند، می ریزند.
نمایش میکروسکوپی زنگ(برآمدگی آن کاملاً مشخص است)
مرحله ائیسیوم مرحله ائیسیا و پیکنیا
مرحله ائیسیا
چرخه بیماری:
مرحله پیکنیا(لکه های زرد تا خرمایی) روی برگها به صورت نتایج آلودگی بعد از زمستان ناشی از تلیوسپورها(زنگ ســــــــــیاه) دیده می شود، که از لوبیاهای آلوده به زنگ در طول فصل قبلی بوجود آمده اند. وقتی که مرحله پیکنیا بوسیله اسپورهای دیگر پیکنیوسپورهای موفق و سازگار ایجاد و منتشر می شود. برآمدگی ائیسیایی سفید برف مانندی، روی سطح زیرین برگ توسعه می یابند. اسپورها از برآمدگی سفید ائیسیایی افزوده شده، می تواند برگهای جدید لوبیا را آلوده بکند و مرحله اوریدیا را ظاهر کند. روی برگ لوبیا اوریدیا باز شده و می تواند بیماری را انتشار دهد. این مرحله اوریدیایی زنگ، می تواند گیاهان جدید را آلوده کند و اسپورهای جدیدی را برای تکرار سیکل بیماری بارها و بارها در طول فصل رشد زیاد بکند. در آخر فصل، زنگ آلوده کننده، تولید تلیوسپور کرده که رنگ تیره دارد و عامل زمستان گذران است و دوباره بعد از بهار باعث انتشار بیماری می شود.
کنترل بیماری:
ü زراعی
| دسته بندی | کشاورزی و زراعت |
| بازدید ها | 19 |
| فرمت فایل | doc |
| حجم فایل | 28 کیلو بایت |
| تعداد صفحات فایل |
الف – بیماری هـای قــارچـی Fungal diseases
v زنگ ها The Rusts
قارچهای عامل بیماریهای موسوم به زنگ به شاخه بازیدیومایكوتا و راسته Uredinales تعلق دارند. زنگها انگل های اجباری بوده و در محیطهای كشت مصنوعی و نیز در بقایای گیاهی قادر به رشد نمی‌باشند. زنگها ممكن است از لحاظ تعداد میزبان یك میزبانه یا دومیزبانه باشند. اكثر زنگ ها چند چرخه یا پلی سیكل اند. زنگ ها بذرزاد نمی باشند و اغلب با باد منتشر میشوند.
عامل زنگ در غلات غالباً جنس Puccinia است. زنگ در گندم در مقایسه با سایر غلات اهمیت بیشتری دارد. سه نوع زنگ (سیاه، قهوه‌ای و زرد) در گندم شناخته شده است كه در ایران زنگ زرد، قهوه ای و سیاه به ترتیب دارای بیشترین اهمیت میباشند. این زنگ ها ممكن است بطور توأم نیز در یك بوته گندم نیز دیده شوند. خسارت زنگها بسته به مرحله رشدی گیاه متفاوت است. گیاهان زراعی در صورت ابتلا به زنگ در زمان بلوغ بیشتر خسارت می‌بینند.
زنگ ها به طرق مختلف باعث خسارت میشوند :
1) رابطه انگلی غذایی و برداشت مواد غذایی از گیاه
2) بالا بردن شدت تنفس و تعرق در گیاه
3) كاهش سطح و میزان فتوسنتز در گیاه
4) ضعیف شدن و لاغر شدن دانه ها و كاهش قوه نامیه آنها
5) حساسیت وآسیب پذیر شدن گیاهان حاصله از دانه های خسارت دیده از بیماری
ü زنگ سیاه یا ساقه گندم Black (Stem) Rust
قارچ عامل بیماری Puccinia graminis
این گونه دو میزبانه و دارای هر پنج مرحله اسپوری است. علاوه بر گندم به 410 گونه از گیاهان گرامینه از جمله جو، یولاف، چاودار و گندم دوروم (میزبانان ثانوی = Alternative host) حمله كرده و در سرتاسر جهان به شكل وسیعی انتشار دارد. میزبان حدواسط (Alternate host) این قارچ شامل 70 گونه ازBerberis و Mahonia است كه عمده ترین آنها زرشك زراعی میباشد.
این بیماری در ایران نیز از انتشار وسیعی برخوردار بوده ولی تاكنون به اندازه دو زنگ دیگر مشكل ساز نبود است. این زنگ به لحاظ گرمادوست بودن در نواحی گرم و نیز در آخر فصل زراعی ظاهر میشود.
مرحله اوریدیا :
این مرحله با جوانه زنی یك اوریپور یا ائیسیوسپور روی میزبان علفی گرامینه، نفوذ و توسعه آن آغاز میشود. پس از استقرار قارچ در میزبان اسپورزایی صورت گرفته و اوریپورهای جدید بوجود می‌آیند كه منتشر شده و آلودگی های بعدی را موجب میشوند. تكرار این مرحله باعث اپیدمی شدن و انتشار ثانوی بیماری خواهد شد. اوریپورها بیضی شكل، تك سلولی و دیكاریون (n+ n) و پوشیده از خارهای ریز میباشند.
مرحله تلیا :
پس از بالغ شدن گیاه، تولید اوریپورها متوقف و تشكیل تلیوسپورها در همان محل یا در محل جدید آغاز میشود. در این مرحله رنگ جوش (Pustule) تیره میشود. تلیوسپورها 2 سلولی و دیپلوئید و دارای دیواره ضخیم و دارای قابلیت پایداری در شرایط سرما و خشكی شدید بوده و بدین ترتیب اندام زمستانگذرانی قارچ میباشد.
مرحله بازیدیا :
پس از سپری شدن زمستان، تلیوسپورها جوانه زده و هسته پس از تحمل یك مرحله میوز، چهار بازیپور هاپلوئید تشكیل میدهند كه دوبه دو با هم سازگارند و در صورت وجود میزبان حدواسط قادر به آلوده نمودن آن خواهند بود. بازیپورها مستقیماً وارد اپیدرم شده و میسلیوم هاپلوئید را در بافت میزبان حدواسط تشكیل میدهند.
| دسته بندی | کشاورزی و زراعت |
| بازدید ها | 37 |
| فرمت فایل | doc |
| حجم فایل | 33 کیلو بایت |
| تعداد صفحات فایل |
فهرست بیماریهای گندم
الف – بیماری های قارچی
1 - زنگ ها
1 – 1 – زنگ سیاه
1 – 2 – زنگ زرد
1 – 3 - زنگ قهوه ای
2 – سیاهك ها
2 - 1 – سیاهك آشكار
2 - 2 – سیاهك پنهان
2 - 3 – سیاهك كوتوله
2 - 4 – سیاهك برگی
2 - 5 – سیاهك هندی
3 – سفیدك ها
3 - 1 – سفیدك پودری
3 - 2 – سفیدك داخلی
4 – بیماریهای سپتوریایی
4 – 1 - بلاچ برگی
4 - 2 – بلاچ خوشه
5 – بیماری پاخوره
6 – بیماری اسكب خوشه
ب – بیماری های باكتریایی
1 – لكه نواری باكتریایی
2- بیماری خوشه صمغی
ج – بیماریهای ویروسی
1 – بیماری كوتولگی زرد جو
2 – بیماری موزائیك خاكزاد گندم
3 – بیماری موزائیك نواری گندم
د – بیماری های نماتدی
1 – نماتد خوشه كندم
1 – زنگ ها The Rusts
قارچ های عامل بیماری های موسوم به زنگ به شاخه Basidiomycota و راسته Uredinales تعلق دارند. زنگ ها انگل های اجباری بوده و در محیط های مصنوعی كشت و نیز در بقایای مرده گیاهی قادر به رشد نمی‌باشند. زنگ ها ممكن است یك میزبانه یا دومیزبانه و از لحاظ چرخه زندگی ماكروسیكل، دمی سیكل یا میكروسیكل باشند. اكثر زنگ ها چند چرخه یا پلی سیكل اند. بدین معنی كه قادرند در طول فصل رشد چندین بار چرخه زندگی خود را كامل كنند. قارچ عامل زنگ در غلات غالباً جنس Puccinia است. زنگ در گندم در مقایسه با سایر غلات اهمیت بیشتری دارد.
سه نوع زنگ (سیاه، قهوه ای و زرد) در گندم و جو شناخته شده است كه در ایران زنگ زرد، قهوه ای و سیاه به ترتیب دارای بیشترین اهمیت در گندم میباشند. زنگ ها در جو، در مقایسه با گندم ار اهمیت كمتری برخوردار بوده و خسارت كمتری به جو وارد میكنند. زنگ قهوه ای در جو با اهمیت تر است. این زنگ ها ممكن است بطور توام در یك بوته گندم نیز دیده شوند.
خسارت زنگ ها بسته به مرحله رشدی گیاه متفاوت است. گیاهان زراعی در صورت ابتلا به زنگ در مراحل بلوغ خسارت بیشتری می‌بینند.
زنگ ها به طرق مختلف باعث خسارت در گیاه میشوند :
1- رابطه انگلی غذایی و برداشت مواد غذایی از گیاه
2- بالا بردن شدت تنفس و تعرق در گیاه
3- كاهش سطح و میزان فتوسنتز در گیاه
4- ضعیف شدن و لاغر شدن دانه ها و كاهش قوه نامیه آنها
5- حساسیت وآسیب پذیر شدن گیاهان حاصله از دانه های خسارت دیده از بیماری
1 – 1 - زنگ سیاه گندم و جو Black (Stem) Rust عامل بیماری Puccinia graminis
این گونه دو میزبانه و ماكروسیكل (دارای هر پنج مرحله اسپوری معمول در زنگ ها) بوده و علاوه بر گندم به 410 گونه از گیاهان گرامینه از جمله جو، یولاف، چاودار و گندم دوروم (میزبانان ثانوی = Alternative host) حمله كرده و در سرتاسر جهان به شكل وسیعی انتشار دارد. میزبان حدواسط (Alternate host) این قارچ شامل 70 گونه از Berberis و Mahonia است كه عمده ترین آنها زرشك زراعی میباشد.
این بیماری در ایران نیز از انتشار وسیعی برخوردار بوده ولی تاكنون به اندازه دو زنگ دیگر مشكل ساز نبوده است. این زنگ به لحاظ گرمادوست بودن در نواحی گرم و نیز در آخر فصل زراعی (نزدیك به زمان برداشت) ظاهر میشود.
مرحله اوریدیا :
این مرحله با جوانه زنی یك اوریپور یا ائیسیوسپور روی میزبان گرامینه، نفوذ و توسعه آن بصورت داخل سلولی و با تولید مكینه (هاستوریوم) آغاز میشود. پس از استقرار قارچ در میزبان، اسپورزایی صورت گرفته و اوریپورهای جدید بوجود می‌آیند كه در واقح همان مرحله ای است كه جوشهای رنگی در میزبان گرامینه مشاهده میشود. اوریپورها منتشر شده و آلودگی های بعدی را موجب میشوند. تكرار این مرحله باعث اپیدمی شدن بیماری خواهد شد. اوریپورها بیضی شكل، تك سلولی و دیكاریون (n+n) و پوشیده از خارهای ریز میباشند.
مرحله تلیا :
پس از بالغ شدن گیاه گرامینه مثل گندم، تولید اوریپورها متوقف و تشكیل تلیوسپورها در همان محل یا در محل جدید آغاز میشود. در این مرحله رنگ جوش (Pustule) تیره میشود. تلیوسپور ها 2 سلولی و دیپلوئید و دارای دیواره ضخیم میباشد و قابلیت پایداری در شرایط سرما و خشكی شدید را داراست و بدین ترتیب اندام زمستانگذرانی قارچ میباشد.
مرحله بازیدیا :
| دسته بندی | کشاورزی و زراعت |
| بازدید ها | 34 |
| فرمت فایل | doc |
| حجم فایل | 1170 کیلو بایت |
| تعداد صفحات فایل | 17 |
الف - بیماری های عمومی
1 – بیماری تار عنكبوتی یا مرگ گیاهچه حبوبات Web blight
عامل بیماری
فرم غیر جنسی Rhizoctonia solani
فرم جنسی Thananthephorus cucumeris
قارچ عامل بیماری دامنه میزبانی بسیار وسیعی دارد و تقریباً به همه حبوبات حمله میكند. علایم كلی آن شامل مرگ گیاهچه، پوسیدگی بذر و ریشه و نیز مرگ گیاه بالغ است. هنگامیكه این قارچ به قسمتهای هوایی گیاه حمله میكند، علایمی شبیه به خسارت كنه‌ها در آن نمایان میشود كه از اینرو آن را Web blight (بلایت تار عنكبوتی) میگویند. علایم زیرزمینی در همه حبوبات یكسان و شامل پوسیدگی ریشه و طوقه است. علایم هوایی تاحدی در حبوبات متفاوت است. در عدس برگهای گیاهان مبتلا برنگ ارغوانی تا بنفش درمی‌آید. در نخود سفید برگها زرد شده و سریعاً فرومی‌ریزند و گیاه از پای درمی‌آید. در لوبیا گیاه ضعیف و پژمرده میشود.
كنترل بیماری
1 – ضدعفونی بذر با قارچكش های نظیر PCNB
2 – آیش و تناوب زراعی
3 – كشت غیرعمیق. میتوان كشت را سطحی انجام داده و بعد از رویش خاك‌دهی نمود.
2 – بیماری پوسیدگی خشك ریشه حبوبات Dry rot
عوامل بیماری :
در لوبیا Fusarium solani f.sp. phaseoli
در نخودفرنگی F. solani f.sp. pisi
در باقلا F. solani f.sp. fabae
در گیاهان مبتلا به این قارچها پوسیدگی ریشه اصلی بصورت خشك دیده می شود. گیاه كوتوله و ضعیف میشود و در حالت شدید بیماری ممكن است از بین برود. در لوبیا بر روی ریشه ابتدا لكه های قرمزی بوجود می آید كه به تدریج قهوه ای شده و كل ریشه اصلی را می پوشاند. ریشه های فرعی نیز معمولاً منهدم می شوند. دامنه میزبانی این قارچها محدود به گیاه مورد نظر میباشد. بقای قارچ اغلب به صورت كلامیدوسپور و نیز كنیدهای بزرگ (ماكروكنیدی ها) با جداره بیرونی ضخیم و یا در خاك و بقایای گیاهی طی سالهای زیاد (حداقل 6 سال) میباشد.
| دسته بندی | کشاورزی و زراعت |
| بازدید ها | 21 |
| فرمت فایل | doc |
| حجم فایل | 1731 کیلو بایت |
| تعداد صفحات فایل | 30 |
بیماری : بیماری ریشه آرمیلاریا ؛ پوسیدگی ریشه بند کفشی
PATHOGEN: armilaria sp .
Figure 1. Armillaria gallica mushrooms on an old stump, New York, U.S. (Used by permission of J. Worrall)
معمولا یکی از مهمترین بیماری های درختان در مناطق معتدل جهان است . این بیماری در جنگل های بومی ، جنگل های کاشته شده ، باغات میوه ، تاکستان ها و فضای سبز شهری دیده می شود . همچنین ممکن است در گیاهان غیر چوبی ( شکل 13 ) ایجاد شود . این بیماری خسارت های فراوانی را در بخش های معتدل امریکای شمالی ، اروپا ف آسیا ، ژاپن ، آفریقای جنوبی ،استرالیا و نیوزلند و هر جای دیگر به بار می آورد .
این بیماری همچنین در بعضی از مناطق حاه شامل بخش حاره آفریقا ، آمریکای جنوبی و سریلانکا رخ می دهد . اما در بسیاری از مناطق به شدت مناطق معتدل نیست و فقط در ارتفاعات رخ می دهد .
: Humongous fungus
رشته های کوچک مانند قارچ شناسی و بیماری شناسی جنگل می توانند زیر و رو شوند وقتی که خبری به رسانه های گروهی می رسد . این اتفاقی بود که در سال 1992 رخ داد وقتی یک مقاله ی علمی چاپ شد در باره توانایی Armillaria gallica در تشکیل کلنی های بسیار بزرگ ، یا genets . همه اینها زمانی اتفاق افتاد که رسانه های گروهی این موضوع را با عبارت Humongous fungus مرتبط ساختند و برنامه های زیادی در مورد آن ساخته شد . این موضوع به تیتر اول رومه نیویورک تایمز ، گزارش خبری شبکه ABC به گزارشگری پیتر جنینگس و برنامه Top Ten دیوید لترمن و برنامه های بسیار دیگر بدل شد . ( شکل 14 ) حتی در این مورد یک صفحه اینترنت هم ساخته شد .
جفت های بزرگتری هم پیدا شده است و بزرگترین آنها تا کنون در اورگان شرقی یافت شده است که حدود 900 هکتار است بر آورد میشود بیش از 2400 سال عمر داشته باشد .
شب تاب :
شاید یکی از جالبترین چیزهای در مورد آرمیلاریا این است که میسلیوم های آن نور افشانی می کند ، خصوصا در چوبی که در حال تخریب باشد ف به چنین چوب درخشانی روباه آتشین می گویند .در قدیمی ترین شاهکار ادبی انگلیسی
( کتاب بیوولف ) به این موضوع اشاره شده است .
شما می توانید با پیدا کردن یک تنه درخت مرده که آرمیلاریا روی آن کلنی کرده باشد به آسانی این نور افشانی را ببینید . دنبال پوسیدگی های درخشانی بگردید که فعال باشند و توسط سایر قارچ ها اشغال نشده باشد . قطعاتی را قطع کنید و آنها را در داخل یک کیسه پلاستیکی بگذارید . تعداد زیادی جمع کنید زیرا نور افشانی در گونه های مختلف متفاوت است . حالا تاریکترین نقطه ممکن را پیدا کنید . برای اینکه شما و دوستانتان را در فضای ذهنی مناسبتر قرار دهیم به جنگل بروید در یک شب تاریک و طوفانی و ابری ، اول صبر کنید تا چشم هایتان به تاریکی عادت کند 1یا 2 داستان ترسناک بگوئید حالا از انچه جمع اوری کرده است پرده برداری کنید . چشم هایتان را منور کنید و دوستانتان را تعجب زده .
علائم و نشانه ها :
در بیماری ریشه آرمیلاریا اگر فرد بتواند به ریشه درخت یا پایه آن برسد معمولا به سادگی قابل تشخیص است . یک پولاسکی ( شکل شماره 2 ) وسیله خوبی برای تشخیص ریشه های بیمار درختان است زیرا با یک طرف آن می توان زمین را کند و با طرف دیگر ریشه را قطع کرد .
Figure 2. The pulaski is commonly used for diagnosis of root diseases of trees in the field. It has a scraping side to remove soil and a chopping blade. (Courtesy J. Worrall, copyright-free)
علائم تاج : سرخشکیدگی شاخه ها و باریک شدن تاج از علائم معمول ریشه آرمیلاریا هستند اما آنها همچنین علائم سایر بیماری های ریشه و سایر بیماری های درخت نیز محسوب می شوند . در بعضی از سوزنی برگان زرد شدن یا قرمز شدن جوانه های برگ یا تولید مخروط های سنگین تر از حد معمول ممکن است دیده شود .
علائم اولیه : در برخی از گونه ها؛ قارچ ممکن است از ریشه به تنه داخلی انتقال یابد و موجب شانکر بالای ریشه آلوده شود . در سوزنی برگ ها ی رزینی ، در اثر ( شکل 3 ) تراوش رزین در مجاورت
ریشه آلوده ، طوقه و پایه ساقه resinosis دیده می شود .
| دسته بندی | نفت و پتروشیمی |
| بازدید ها | 51 |
| فرمت فایل | zip |
| حجم فایل | 6081 کیلو بایت |
| تعداد صفحات فایل | 204 |
فصل اول: مقدمه
فصل دوم: عملیات فیزیکی و شیمیایی
فصل سوم: آشنایی با کاتالیزورها و راکتورهای صنعتی
فصل چهارم: فرآورده های اولیه، پایه و میانی
فصل پنجم: فرآورده های نهایی
| دسته بندی | کشاورزی و زراعت |
| بازدید ها | 27 |
| فرمت فایل | doc |
| حجم فایل | 531 کیلو بایت |
| تعداد صفحات فایل | 29 |
نماتدهای زیتون : Olive Nematodes
نماتدهای مختلفی به ریشه زیتون حمله می کنند، مانند نماتد مولد غده ( Root Not Nematod ) شامل گونه های مختلفی از جنس Meloidogyne ، نماتد مرکبات ( Tylenchulus semipenetrans)، نماتدهای مولد زخم ( Root Lesion Nematodes ) شامل گونه های مختلفی از جنس Pratylenchus و همینطور دو نماتد دیگر که اهمیت کمتری دارند، شامل نماتد غلاف ( Sheat Nematode ) به نام Hemicycliophora arenaria و نماتد سوزنی ( needle Nematode ) با نام Paralongidorus eucalipti .
نماتد مولد غده : Root Not Nematode
این نماتد به بسیاری از گیاهان باغی و زراعی، شامل بسیاری از سبزیجات، درختان میوه، انگور، شبدر و یونجه حمله می کند. این نماتد باعث بوجود آمدن گال یا گره روی ریشه ها و کاهش قدرت گیاه، با اختلال در عملکرد ریشه ها می گردد. خسارت در خاکهای سبک و شنی بالاتر است و اگر درختان زیتون در خاکهایی که دارای جمعیت بالایی از این نماتد است کشت شوند، رشد ضعیفی خواهند داشت. این نماتد باعث چروکیدگی و دیر باز شدن شکوفه ها می شود. گزارش شده است که کلتیوارهای Meashon و Tofany به گونه M. incognita مقاومند. کلتیوارهای Krygula و Picual به پوسیدگی ریشه و نماتد M. incognita مقاوم هستند. کلتیوار Allegra که توسط دانشگاه کالیفرنیا ارائه شده است به گونه های مختلف نماتد مولد غده مقاوم است.
نماتد مرکبات : Citrus Nematode
این نماتد مخصوصآ در زمین هایی که قبلآ در آنها مرکبات و انگور کشت می شده است، وجود دارد و در ضمن به خاکهای شنی هم محدود نمی شود. بیش از ۵ هزار نماتد ماده در هر ده گرم خاک بالاتر از آستانه خسارت محسوب می شود و چنین زمینی باید با نماتدکشها سمپاشی شود. این نماتد در مرکبات باعث زوال تدریجی درخت می شود و به آن ظاهری ترکه ای ( twiggy )می دهد. تا به حال رقم مقاومی نسبت به این نماتد گزارش نشده است و بهتراست از کشت در خاکهای حاوی این نماتد اجتناب کرد.
نماتد های مولد زخم : Root Lesion Nematodes
گونه های مختلفی از جنس Pratylenchus به زیتون حمله می کنند مانند P.valnus و P. penetrans .این نماتد علاوه بر زیتون از گیاهان دیگری مانند انگور، سبزیجات، درختان میوه، گیاهان زینتی و شبدر گزارش شده است.این نماتد باعث کوتولگی و مرگ شاخه ها در درختان جوان می شود. بافتهای ریشه های فرعی و بخشهایی از ریشه های قطورتر، در اثر تغذیه نماتد از بین می روند و پوسیده شده، تیره رنگ می گردند. خسارت ناشی از پوسیدگی ریشه و پژمردگی های قارچی درگیاهانی که در معرض حمله این نماتدها قرار گرفته اند، شدیدتر است.
| دسته بندی | فیزیک |
| بازدید ها | 68 |
| فرمت فایل | doc |
| حجم فایل | 16 کیلو بایت |
| تعداد صفحات فایل | 5 |
گزارش کار شیمی فیزیک2
تعیین درجه واکنش یون پر سولفات
تعیین درجه واکنش یون پر سولفات
نگاه کلی
اکثر اجسام حداقل به مقدار کم در آب حل میشوند. چنانچه ماده‌ای نامحلول یا کم محلول در آب قرار داده شود، موقعی که سرعت انحلال یونها جامد برابر با سرعت رسوب کردن یونها از محلول سیر شده گردد، یک حالت تعادل برقرار میشود. پس بین کلرید نقره جامد و محلول سیر شده از کلرید نقره ، یک حالت تعادل وجود دارد. چون سیستم از دو فاز مایع (محلول) و جامد (جسم کم محلول) تشکیل شده است، چنین تعادلهایی را تعادل نا‌همگن می‌نامند.
حاصلضرب انحلال یک ماده کم محلول
بین یک محلول و یونهای سازنده آن در محلول یک رابطه تعادلی وجود دارد. به عنوان مثال AgCL جامد را به عنوان یک نمک محلول در نظر میگیریم.
AgCL(s)<------------>Ag++Cl-aq
K={Ag+}{Cl-}/{AgCl}
از آنجا که غلظت یک جامد خالص مقدار ثابتی میباشد، پس چگونگی Ksp مقدار عددی Ksp را میتوان از روی انحلال پذیری مولی یک نمک تعیین کرد. همچنین Ksp یک جسم را میتوان بوسیله اندازه گیریهای رسانایی (در صورتیکه رسانای هم‌ارز یونها معلوم باشند) یا بوسیله اندازه‌گیریهای پتانسیومتری پیدا کرد. در مورد نمکهایی که به صورت مرحله‌ای یونیزه میشوند. Ksp برابر با حاصلضرب ثابتهای مراحل تفکیک نمک میباشد. به عنوان مثال اگر در دو مرحله یونیزه شود، Ksp برابر است با Ksp=K1k2. اثر نمک در انحلال پذیری یک نمک کم محلول انحلال پذیری هر جامدی در نتیجه حضور یونهای نمک دیگر افزایش می‌یابد. مثلا PbCl2 در محلولهایی که دارای غلظت متوسطی از NaNO3 باشند، بیشتر حل میشود تا در آب خالص. همچنین درجه یونش الکترولیتهای ضعیف انحلال پذیر در حضور یک نمک دیگر افزایش می‌یابد. این اثر مربوط به جاذبه‌های بین یونی است، که به ماهیت یونهای حل شده بستگی ندارد. بلکه به غلظت و بار آنها بستگی دارد، به اثر نمک معروف است، و ناشی از کم شدن فعالیت یونهای جسم تحت آزمایش در حضور یونهای بیگانه میباشد. هدف: تعیین حاصلضرب حلالیت نمک های کم محلول حلالیت: تعداد مول یا گرم ماده حل شده در 100 گرم حلال روش کار: ابتدا هدایت 4 الکترلیت بسیار رقیق زیر را اندازه میگیریم و یادداشت میکنیم.
| دسته بندی | کشاورزی و زراعت |
| بازدید ها | 37 |
| فرمت فایل | doc |
| حجم فایل | 14812 کیلو بایت |
| تعداد صفحات فایل | 32 |
بیماریهای درختان جنگلی
بیماریهای عمومی
سوختگی برگ: برگهای زبان گنجشك، راش، doywood، نارون، افرا وبلوط اغلب مورد حمله سوختگی هستند وبیماری غیرمسری كه علت آن قهوه ای یا سرخ شدن بین رگ‌ها یا درامتداد حاشیه برگها است. معمولاً سوختگی درطول جولای وآگوست پیشرفت میكند. به ویژه آن دردوره بعد از خشكیدگی، بادها ودرجه حرارت بالا، وقتی كه ریشه‌ها نمی‌توانند آب كافی به درخت برسانند، مقدارزیاد آب ازدست رفته برگها را جانشین میكنند.
این حالت ممكن است همچنین ناشی از خاكهای كم عمق، ریشه‌های حلقه برداری شده از پایه درخت، بیماریهای ریشه، خشكیدگی وبیماری هایی كه درخت را ضعیف میكند باشد. خز،كاج، ونوئل اغلب سوختگی برگ را مانند باگی قهوه ای نوك برگ كاج نشان میدهد. سوختگی برگ كاج ممكن است ناشی از خشكی وگرمای هوا یا بادهای طولانی در طول هوای سرد باشد.
سفیدك پودری: قارچ دسته پودری برگهای گوناگون درختان را آلوده میكند، زخم‌های سفید یا خاكستری پودری تولید مینماید كه روی سطح برگ را می‌پوشاند سیاه وریز بدنه از قارچهای سفیدك پودری اغلب روی زخم‌های سینه پیدامی شوند.
كپك دوده ای: قارچهای گوناگون به صورت ساپروفیت روی تراوشات عسلك رشد میكنند، ازاین ات مانند شته وفلس ها. این شكل از قارچها از رشد دوره سفت وبه هم چسبیده به وجود می‌آید. تقریباً یا كاملاً برگهای كاج از چندین همیشه سبزها وبرگ‌های نارون، زیرفون، ماگنولیا، افرا ودرخت گل لاله را می‌پوشاند.
بنابراین، كپك سخت روی برگها را بدنما می‌پوشاند، آن سخت به نظرمی رسد اما مانعی درساخت غذا بین برگها میباشد.
بیماریهای مخصوص درخت‌ها
درآدرس اینترنتی زیربه مطالب قابل دسترس درمورد بیماریهای عمومی گیاهان سبز شده درگلخانه‌ها داخلی، بیرونی ودورنما وفضای سبز اشاره ای شده است. از بهترین وبیشترین مرجع قابل دسترس برای بیماریهای لیست شده اینجا است.
آنتراكتوز یا لكه برگی
قارچ Gloesporium aridum عامل بزرگی، لكه‌های قهوه ای نامنظم كه معمولاً درامتداد كناره‌های برگهاست میباشد. برگهای مبتلا به طورنابهنگام می‌افتند. قارچ دربرگهای بیمارافتاده زمستانگذاری میكند.
سوختگی برگ – مشاهده بیماریهای عمومی
زنگ: قارچ puccinia sparyanioides، عامل توأم، بدشكلی ناحیه برروی برگها وشاخه‌های كوچك است. ناحیه‌های متورم با فنجان‌های ریزی پوشیده میشوند. به اندازه ای كه این پودرهای زرد توده‌های هاگ توسعه پیدا میكنند این اسپورها نمی‌توانند مجدداً برگها وشاخه‌های كوچك زبان گنجشك را آلوده كنند، اما آنها می‌توانند به طوركامل علفهای مرداب را آلوده كنند، وروی آن به حالت اسپورزمستانگذاری كنند. آلودگی مجدد زبان گنجشك دربهاربه واسطه اسپورهای روی علفها رخ میدهد.
صنوبر
مشاهده درخت تبریزی (سپیدار)
لاله درختی
مشاهده نم دار
راش (محرز – چوب سرخ)
بیماری پوست درخت راش
این بیماری به علت محله مشترك به پوست درخت راش وقارچ Nectria cuccinea میباشد. محله‌های به پوسته همیشه زودتراز حمله به درخت توسط قارچ میباشد. قارچ درعدم وجود ات پوسته خوارتوانایی خسارت به درخت را ندارد. سوراخ‌های تغذیه ات پوسته خوارجای محل ورود برای قارچها است كه پوست درخت می‌میرد.
چنان كه ناحیه بزرگی از پوست درخت خسارت دیده، درخت روبه زوال ومی میرد. بیماری ممكن است خیلی از درخت‌های راش را درناحیه جنگل‌ها از بین ببرد.
اقاقیای سیاه
بیماری جارویی: عامل ویروسی غیرمعمول روی جوانه‌ها پیشرفت میكند وجوانه‌ها لاغروكوتاه میشوند به همراه كوچكترشدن برگهای طبیعی،جوانه‌ها روی این شاخه‌های نانك به صورت غیرعادی شاخه شاخه رشد میكنند كه نتیجه آن درخت شبیه جارویی ظاهرمی شود. معمولاً جارویی شدن دراواخرتابستان اتفاق می‌افتد واغلب جوانه درطول زمستان می‌میرند. ریشه‌های درخت آلوده كوتاه وسیاه هستند وریشه‌ها به صورت غیرعادی شكننده وزیاد منشعب میشود وریشه‌های شبیه به جارو ظاهرمی شود.
BUTTERNUT
سرخشكیدگی: قارچ MELAN CONIS JUGLANDIS پوست درخت بد رنگی را روی شاخه‌ها تولید میكند. عامل سرخشكیدگی به سمت شاخه‌های تنه پایین پیشرفت میكند. سرانجام درخت دراثرآلودگی شدید می‌میرد. شاخه‌های مرده از جوشهای سیاه وكوچك پوشیده شده است، تنه قارچ عامل بیماری است.
| دسته بندی | کشاورزی و زراعت |
| بازدید ها | 34 |
| فرمت فایل | doc |
| حجم فایل | 392 کیلو بایت |
| تعداد صفحات فایل | 4 |
بیماری های یونجه Diseases of Lucern
الف - بیماری های قارچی
1 – بیماری سفیدك داخلی یونجه Downey Mildew of lucern
سفیدك داخلی یونجه از شایعترین بیماریها در یونجه بشمار می رود. با اینحال این بیماری بندرت خسارات شدید وارد می‌آورد. شرایط مساعد برای این بیماری شرایط آب و هوایی خنك و مرطوب می باشد.
برگها در ابتدا رنگ پریده شده و بتدریج زرد میشوند و بنظر پیچ خورده می‌رسند. در مراحل پیشرفته لكه ها قهوه ای می شوند و اطراف آن زردی دیده میشود. در زیر برگ پوشش ظریف و خاكستری تا بنفش رنگ قارچ در شرایط مرطوب ظاهر می شود. این بیماری در بهار و در پاییز مشكل ساز می باشد.
پوشش قارچی شامل اسپورانژیوم‌ها و اسپورانژیوفوری است كه دارای انشعابات دوشاخه است.
كنترل بیماری
1 – ارقام مقاوم به این بیماری وجود دارد.
2 –در صورت شدید بودن بیماری برداشت سریع یونجه و كم كردن فاصله چین ها توصیه می شود. برداشت موجب برداشته شدن اكثر بافت های آلوده وكاهش رطوبت در كانوپی محصول می شود.
3 – تناوب با محصول غیر لگوم
2 – زنگ یونجه Alfalfa rust
عامل بیماری Uromyces striatus f.sp. medicaginis
زنگ یونجه از شایعترین بیماری های قارچی یونجه در كشور می باشد. این زنگ یك زنگ ماكروسیكل و دومیزبانه می باشد. میزبان حدواسط این زنگ گیاهان فرفیون می باشد و مراحل اوریدیا، تلیا و بازیدیا بر روی یونجه و مراحل پیكنیا و ائیسیا در فرفیون دیده می شود.
جوش های اوردیایی با رنگ مایل به قرمز اغلب در قسمت زیری برگها دیده می شوند. برگهایی كه آلودگی شدیدی دارند زرد شده و پیش از موعد فرو می ریزند. این بیماری در شبدر نیز دیده می شود.
كنترل بیماری
استفاده از ارقام مقاوم
از بین بردن فرفیون های اطراف مزرعه
كم كردن فاصله چین ها
| دسته بندی | کشاورزی و زراعت |
| بازدید ها | 35 |
| فرمت فایل | doc |
| حجم فایل | 222 کیلو بایت |
| تعداد صفحات فایل | 3 |
بیماری های نیشكر Diseases of Sugarcane
1 - بیماری سیاهك نیشكر smut Sugarcane
عامل بیماری Ustilago scitamina
این بیماری در قسمتهای مختلف دنیا با اسامی متنوعی شناخته میشود و به عنوان مثال در چین به نام بیماری شلاق سیاه معروف1» میباشد. . این بیماری بعضاً با نام Culmicolous نیز نامیده می شود. این بیماری تقریباً در تمام مناطق تحت كشت نیشكر در دنیا اهمیت دارد. استرالیا از این لحاظ استثناست و این بیماری در حال حاضر این بیماری تنها در غرب استرالیا در محدوده كوچكی دیده می شود. این سیاهك اغلب در جاهاییكه دیده می شود مشكل جدی بوجود نمی آورد، اما این سیاهك ممكن است چندین سال جلب توجه نكند و سپس در یك سال خسارات جبران ناپذیری را در ارقام حساس وارد نماید. از اینرو این بیماری به نام بیماری وحشت نیشكر» نیز موسوم می باشد. این بیماری ممكن است خسارات كیفی نیز به محصول وارد آورد. تنها میزبان عمده این بیماری Saccharum officinarum یا نیشكر زراعی است.
| دسته بندی | کشاورزی و زراعت |
| بازدید ها | 70 |
| فرمت فایل | doc |
| حجم فایل | 45 کیلو بایت |
| تعداد صفحات فایل | 36 |
آشنایی با عوامل زنده بیماری زا درس بیماریهای گیاهان زینتی درسی و چهار جلسه تشریح میكنیم. قبل از شروع درس، ابتدا با قارچها، ویروسها، نماتودها، باكتریها و یا بطور كلی عوامل زندهای كه موجب بیماری در گیاهان زینتی میشود آشنا میشوید. قارچها و باكتری ها چند هزار سال پیش برای بشر مشخص بودند و از مهم ترین عوامل پوسیدگی و فساد در سطح زمین محسوب میشوند؛ مخصوصاً دراكوستیمهای جنگلی یا گلخانهایی از عامل اصلی تجزیه سلولت و لیگنین محسوب میشوند و عناصری چون نیتروژن، فسفر، پتاسیم، سولفور، آهن، كلسیم، روی، منگزیم را آزاد می كنند. قارچها به سرعت وارد مواد غذایی میشوند یا اینكه بعد از مرگ در طبیعت درختان را به یك اكوسیستم معینی هدایت می كنند و در تولید توده یوماس یا توده زنده دخالت دارند؛ بنابراین این موجودات محصول تخریب فرآوردههای چوبی از جمله چوب های استفاده شده در ریلهای راه آهن، تیرك های برق، مخابرات و نیرو و همچنین الوارها و درب و پنجره ساختمانهایی كه انسان ها در آن سكونت دارند هستند. قارچها و باكتری ها از مواد مختلف به عنوان غذا استفاده میكنند و از این رو قادرند به تعدادی از گیاهان زینتی، گیاهان جنگلی، گیاهان زراعی وباغات حمله ور بشوند. حتی انسان از دست قارچها در منازل در آسایش نیست یعنی اگر رطوبت یخچال بالا باشد میوهجات در داخل آن كپك میزنند. بنابراین انسان برای حفاظت مواد غذایی خود با روشهای مختلفی چون شور كردن، خشك كردن، منجمد كردن، اشعه تاباندن، حرارت دادن و نیز استفاده از مواد نگهدارنده یا شیمیایی بهره میگیرد. بعضی از قارچها و باكتریها، مواد سمی را تولید میكنند و یا زهره آبههایی را تولید میكنند كه به آنها مایكوتوكسین گفته میشود. مثلاً افلوتوكسین به وسیله قارچ اسپویج جلگه فلوگوس و اسپویج پارازیتی چوز به وجود می آید. همچنین بعضی از پلسدیمها مواد غذایی چون بادام زمینی، گردو، ذرت و پسته را آلوده میكند و وقتی كه انسان این ها را استفاده میكند دچار بیماری های وحشتناكی از جمله سرطان میشود. بعضی از قاچها مثل كلبس سب پورپوریاها، آسكار پودهای سمی را تولید میكند و وقتی انسان از آردی مصرف كند كه حاوی این ماده سمی باشد سیستم عصبی او را بهم می زند یا اینكه در ن موجب سقط جنین می شود. قارچها و باكتریها، انواع و اقسام بیماری های تیاسان زینتی از جمله سفیدك دروغی، پودری، سیاهك، پوسیدگی و لكه برگیها را به وجود میآورند. حتی می توانند بیماریهای پوستی مثل می پوز را در انسان بوجود بیاورند. قارچ ها و باكتریها تركیبات مهم دارویی دارند و مشهورترین تركیبات ضد باكتریائی در تاریخ دیده شده كه از پلامین از پنسلیوم استخراج شده است. مقدمه و تاریخچه بیماریها زندگی بشر به وجود و سلامتی گیاهان زنده وابسته است كه نقش بسیار مهمی در زیباسازی مكان ها ایفا میكنند. توجه انسان ها به این گیاهان زیبا به زمان سومریها و مصری ها بر میگردد قدمتی حدود 3500 سال پیش دارد. اهمیت بیماری های گیاهی غالباً ناشی از خساراتی است كه با بروز اپیدمی یا خسارت معمولی به گیاهان زینتی و محصولات آنها وارد می كنند اما خسارت معمولی بیماریها در گیاهان بیشتر و با اهمیت تر از خسارت اپیدمی آنهاست. واین خسارت در كشورهای پیشرفته به چند درصد كل محصول برآورد شده است اما در كشورهای غیر پیشرفته به چندین درصد كل محصول بالغ میشود. در آمریكا طبق آماری كه وجود دارد خسارت سالیانه بیماری ها قبل از تورم سال های اخیر به سه میلیارد دلار برآورد شده است. در ایران از میزان خسارت بیماری های گیاهان زینتی اطلاع دقیقی در دست نیست هر چند خسارت ناشی از بیماری ها در ایران می توانیم حدود 15تا20درصد كل محصول تخمین بزنیم. گیاهان زینتی بخش بسیار كوچكی در بین گیاهان را تشكیل میدهند كه گاهی اوقات حدود 10 تا 50 درصد خسارت وارد می كنند. دو بیماری گیاهی از زمان های بسیاری مورد شناسایی انسان قرار گرفتند. حتی در زمان های قدیم عقاید خرافی درمورد بسیاری از پدیدههای طبیعی از جمله بیماری های گیاهی در اجتماع حاكم بوده است كه آنها را اثر خشم خدایان برای مجازات كشاورزان میپنداشتند. حتی گاهی اوقات برای این بیماری ها خدایانی را خلق میكردند به عنوان مثال روپلیس رب گندم بود كه همه ساله در فصل بهار به خاطر فعالیت خشم او مراسم مذهبی توام با قربانی بر پا میگردید. در قرن هفدهم فرضیه تولید خود به خودی پا بر جا بود تا اینكه از دانشمندان از جمله نشلیونسبت به آن شك و تردید كرد و به طور كلی توانست درسال1927 اسپور قارچ ها را مورد مطالعه قرار بدهد. در نیمه اول قرن نوزدهم یعنی سال 45 بیماری خطرناكی به نام بیماری باگی سیب زمینی در اروپا اتفاق افتاد كه سبب قحطی شد و به طور كلی جمعیت 8 میلیونی كشور ایرلند به علت قحطی و مهاجرت 2 میلیون كاهش پیدا كرد.
درباره این سایت